본문 바로가기

리디 접속이 원활하지 않습니다.
강제 새로 고침(Ctrl + F5)이나 브라우저 캐시 삭제를 진행해주세요.
계속해서 문제가 발생한다면 리디 접속 테스트를 통해 원인을 파악하고 대응 방법을 안내드리겠습니다.
테스트 페이지로 이동하기

한국의 음식문화 상세페이지
미리보기

한국의 음식문화

살림지식총서 430

  • 관심 1
소장
전자책 정가
5,000원
판매가
5,000원
소장
출간 정보
  • 2012.07.13 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 3.9만 자
  • 5.7MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788952219213
ECN
-
한국의 음식문화

작품 정보

수천 년의 역사를 자랑하는 우리의 음식문화
그 중 대표적인 아이콘만 골라 소개한 친절한 한국의 음식문화 소개서

한 나라의 문화를 상징하는 가장 대표적인 아이콘을 꼽으라면 음식과 요리가 빠질 수 없다. 그 나라의 언어를 배워보는 것도 좋은 방법이지만, 그래도 그 나라의 문화를 가장 빠르고 감각적으로 느껴볼 수 있는 방법은 역시 그 나라의 음식을 직접 먹어보는 것이다. 하지만 이러한 관심은 이국적인 음식으로 편향되고 자국의 음식이라도 좀 더 특색 있고 개성 있는 것이 아니라면 상대적으로 외면 받는 형국이 되고 말았다. TV 속 음식 관련 프로그램들은 어떤가? 맛집 소개 프로그램들이 우리 일상의 한 부분처럼 여겨지고 있지만, 여기서 소개되는 음식들조차 전통적으로 우리 식탁에 올랐던 음식 재료나 요리에 대해서는 무관심하다.
이 책『한국의 음식문화』는 수천 년의 역사를 가지고 있는 우리나라의 오랜 음식문화 중 익숙하지만 깊이 알지 못했던 음식과 그 재료들, 그리고 그 뒤에 숨겨진 재미있는 역사를 다루고 있다. 역사 속 흥미로운 사건과 인물들의 이야기를 따라가다 보면 저절로 우리 음식이 연상되는 구조다. 여기에 필자의 깔끔하고 군더더기 없는 문장력이 더해졌다. 독자들은 이 책을 통해 평소 즐겨 먹는 음식들에 관한 색다른 이야기를 즐길 수 있을 것이며, 이 소소한 음식들이 우리 역사를 얼마나 좌지우지 하는지를 깨닫고 또 놀라게 될 것이다. 아울러 이 책을 통해 독자들이 우리나라 음식을 좀 더 친숙하고 재미있는 존재로 여길 수 있었으면 한다.

작가

도현신
국적
대한민국
출생
1980년 1월 16일
학력
순천향대학교 대학원 국문학과 석사
순천향대학교 국문학과 학사
수상
2005년 제4회 전국신인문학상 장려상
작가 프로필 수정 요청
작가의 대표 작품더보기
  • 술맛 나는 세계사 (도현신)
  • 50가지 기름 이야기 (도현신)
  • 세계 역사와 지도를 바꾼 씨앗전쟁 (도현신)
  • 세계 역사와 지도를 바꾼 건축전쟁 (도현신)
  • 세계 역사와 지도를 바꾼 흙의 전쟁 (도현신)
  • 신의 전쟁 (도현신)
  • 지도에서 사라진 도시들 (도현신)
  • 바이러스전쟁 (도현신)
  • 가루전쟁 (도현신)
  • 지도에서 사라진 나라들 (도현신)
  • 한국의 판타지 백과사전 [완전판] (도현신)
  • 실업이 바꾼 세계사 (도현신)
  • 어메이징 한국사 (도현신)
  • 어메이징 세계사 (도현신)
  • 지도에서 사라진 사람들 (도현신)
  • 지도에서 사라진 종교들 (도현신)
  • 전장을 지배한 무기전 전세를 뒤바꾼 보급전 (도현신)
  • 청소년 문사철 읽기혁명 (도현신)
  • 국가의 배신 (도현신)
  • 지도에서 사라진 사람들 (도현신)

리뷰

4.5

구매자 별점
4명 평가

이 작품을 평가해 주세요!

건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
  1. 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
  2. 비속어나 타인을 비방하는 내용
  3. 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
  4. 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
  5. 의미를 알 수 없는 내용
  6. 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
  7. 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
  8. 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.
아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
'구매자'로 표시되지 않습니다.
시리즈 내 무료 작품
'구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
영구 삭제
작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
결제 취소
'구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.

살림지식총서더보기

  • 고대 올림픽의 세계 (김복희)
  • 마거릿 대처 - 시장경제로 영국병을 치유하다 (박동운)
  • 미국의 좌파와 우파 (이주영)
  • 미국의 정체성 - 10가지 코드로 미국을 말한다 (김형인)
  • 마이너리티 역사 혹은 자유의 여신상 (손영호)
  • 두 얼굴을 가진 하나님 - 성서로 보는 미국 노예제 (김형인)
  • 미사일 방어체제 MD (정욱식)
  • 반미 (김진웅)
  • 영화로 보는 미국 - 할리우드 영화의 문화적 의미 (김성곤)
  • 위대한 어머니 여신 - 사라진 여신들의 역사 (장영란)
  • 변신이야기 : 필멸의 인간은 불멸의 꿈을 꾼다 (김선자)
  • 인도신화의 계보 (류경희)
  • 축제인류학 (류정아)
  • 오리엔탈리즘의 역사 (정진농)
  • 이슬람문화 (이희수)
  • 살롱문화 (서정복)
  • 애니메이션의 장르와 역사 (이용배)
  • 문신의 역사 (조현설)
  • 색채의 상징, 색채의 심리 (박영수)
  • 인체의 신비 (이성주)

예술/문화 베스트더보기

  • 미술관에 간 할미 (할미)
  • 도현의 만화 연출법 (도현)
  • 창작자를 위한 지브리 스토리텔링 (이누해)
  • 4줄이면 된다 : 길 잃은 창작자를 위한 한예종 스토리 공식 (이은희)
  • 요나단의 목소리 1권 (정해나, 정해나)
  • [LEZHIN] 포인트 캐릭터 드로잉 1권 (타코)
  • 익명의 독서 중독자들 1 (이창현, 유희)
  • Miyuli의 캐릭터 일러스트 테크닉 (Miyuli, 김건용)
  • 포즈의 정리 (시노후사 로쿠로, 정상연)
  • 창조적 행위 (릭 루빈, 정지현)
  • 닌자의 세계 (야마키타 아츠시, 송명규)
  • 형태와 포즈 드로잉 : 아티스트를 위한 해부학 (톰 폭스, 조은형)
  • 이세계 배경 창작 도감 (루키치(Rukichi), 김재훈)
  • 카와이 센세의 인물 쉽게 그리는 방법 (카와이 센세, 고영자)
  • 마이클 햄튼의 제스처 드로잉 입문 (마이클 햄튼, 이상미)
  • 슈뢰딩거의 고양희 (반-바지.)
  • 하우스도르프 연결공간 (반-바지.)
  • 개정판 | 로버트 맥키의 스토리: 시나리오 어떻게 쓸 것인가 1 (로버트 맥키, 고영범)
  • 이것은 유해한 장르다 (박인성)
  • 마하고니시의 번영과 몰락 (베르톨트 브레히트, 김기선)

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

본문 끝 최상단으로 돌아가기

도움말

한국의 음식문화

  • - 본 작품은 1일마다 1편씩 무료입니다.
  • - 최근 10편은 해당 이용권으로 볼 수 없습니다.
  • - 해당 이용권으로는 무료로 3일간 볼 수 있습니다.
이어보기

작품 제목

대여 기간이 만료되었습니다.
다음화를 보시겠습니까?

앱으로 연결해서 다운로드하시겠습니까?
닫기 버튼
대여한 작품은 다운로드 시점부터 대여가 시작됩니다.
앱으로 연결해서 보시겠습니까?
닫기 버튼
앱이 설치되어 있지 않으면 앱 다운로드로 자동 연결됩니다.
모바일 버전