Name: 세상에서 가장 만들기 쉬운 홈베이킹
Price: 14000 KRW
Availability: OnlineOnly
Author: 스즈키 아쓰코

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세상에서 가장 만들기 쉬운 홈베이킹 상세페이지

출간 정보

2026.09.11 전자책 출간
2026.09.07 종이책 출간

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파일 정보

PDF
96 쪽

26.8MB

지원 환경

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웹
PC뷰어
PAPER

ISBN

9791175774605

UCI

세상에서 가장 만들기 쉬운 홈베이킹

작품 정보

유튜브와 인스타그램에서 총 40만 명에 가까운 팔로워를 보유한 일본 인기 베이킹 크리에이터 스즈키 아쓰코. 저자는 매일 베이킹을 하며 고민했다. “더 쉽게 만들 수는 없을까?” 그 결과 찾아낸 해법은 빵을 만들 때마다 복잡한 기술을 새롭게 익히는 대신, 꼭 필요한 기본을 배워 다양한 빵으로 확장해 나가는 것이었다. 오랜 시간 쌓아온 저자의 노하우를 누구나 쉽고 친절하게 따라할 수 있도록 정리해 한 권에 담은 이 책은 현지에서 8쇄까지 증쇄되며 꾸준한 사랑을 받았다.

이 책은 평소 베이킹을 즐기는 사람은 물론 베이킹 초보자도 세 가지 기본 반죽을 익힌 뒤, 재료와 성형법을 달리해 식빵부터 바게트, 데니시, 도넛까지 총 48가지 빵을 만들 수 있도록 구성했다. 반죽의 특징을 이해하고 이를 바탕으로 여러 가지 빵을 만들다 보면, 빵 만들기의 기본기를 자연스럽게 익힐 수 있다.

또한 반죽이나 발효처럼 초보자가 어려움을 느끼기 쉬운 과정은 단계별 사진으로 각 단계에서 확인해야 할 핵심 포인트를 짚어주어 실패 없이 따라할 수 있도록 했다. 넓은 작업대나 전용 틀 없이도 빵을 만드는 방법, 좋아하는 재료를 더해 레시피를 응용하는 방법을 소개할 뿐만 아니라, 빵의 크기와 모양을 실제 사이즈로 확인할 수 있는 전용 도안도 별도로 수록했다.

작가 소개

365일, 매일 빵을 굽는 빵 교실 강사.
자택에서 운영하는 ‘따끈따끈 빵 교실’을 비롯해 어린이 교실, 각종 이벤트, 유튜브 등을 통해 빵 만들기의 매력을 전하고 있다. 누구나 단기간에 빵집에서 파는 듯한 빵을 만들 수 있도록 비결을 전하며, 빵 만들기의 즐거움을 전하는 데 힘쓰고 있다.
『세상에서 가장 만들기 쉬운 홈베이킹』(원제: ざっくりだから、手軽でかんたん。世界一作りやすい本格おうちパン)은 그의 첫 번째 저서다.

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