아버지의 레시피 상세페이지
출간 정보
- 2025.11.01 전자책 출간
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파일 정보
- EPUB
- 약 6.8만 자
- 55.3MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791198559357
UCI
-
아버지의 레시피
작품 정보
스무 편의 에세이와 서른일곱 편의 레시피로 완성한
인생이라는 이름의 요리책
마음만 먹으면 무엇이든 살 수 있고, 손끝만 움직이면 원하는 음식이 문 앞까지 배달되는 시대. 그럼에도 요리교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 이끄는 요리 연구가 나카가와 히데코는 오늘도 아버지가 건넨 낡은 레시피 노트를 펼친다. 도쿄제국호텔 프렌치 셰프였던 아버지 ‘나카가와 다모쓰’가 전하는 맛의 비밀, 가족을 향한 다정한 마음, 같은 길을 선택한 딸에게 건내는 조용한 격려… 아버지의 레시피에는 한 사람의 인생이 고스란히 담겨 있다. 저자 나카가와 히데코는 쇼와시대부터 헤이세이시대까지 60년을 요리를 향한 열정 하나로 살아낸 아버지의 인생을 재구성하고, 그 레시피를 한 그릇 한 그릇 정성스럽게 재현하며 스무 편의 이야기와 서른일곱 편의 레시피, 칠십여 컷의 사진으로 소담스럽게 담았다.
인생이라는 이름의 요리책
마음만 먹으면 무엇이든 살 수 있고, 손끝만 움직이면 원하는 음식이 문 앞까지 배달되는 시대. 그럼에도 요리교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 이끄는 요리 연구가 나카가와 히데코는 오늘도 아버지가 건넨 낡은 레시피 노트를 펼친다. 도쿄제국호텔 프렌치 셰프였던 아버지 ‘나카가와 다모쓰’가 전하는 맛의 비밀, 가족을 향한 다정한 마음, 같은 길을 선택한 딸에게 건내는 조용한 격려… 아버지의 레시피에는 한 사람의 인생이 고스란히 담겨 있다. 저자 나카가와 히데코는 쇼와시대부터 헤이세이시대까지 60년을 요리를 향한 열정 하나로 살아낸 아버지의 인생을 재구성하고, 그 레시피를 한 그릇 한 그릇 정성스럽게 재현하며 스무 편의 이야기와 서른일곱 편의 레시피, 칠십여 컷의 사진으로 소담스럽게 담았다.
작가
국적
대한민국
출생
1967년 9월 17일
학력
연세대학교 대학원 국문과 석사
레이타쿠대학 독일어
경력
한국외국어대학교 외국어연구평가원 일본어 강사
육군사관학교 일본어 강사
요리 교실 ‘Gourmet Lebkuchen(구르메 레브쿠헨)’ 강사
작가의 대표 작품더보기
- 아버지의 레시피 (나카가와 히데코)
- 히데코의 일본 요리 (나카가와 히데코)
- 음식과 문장 (나카가와 히데코, 박지훈)
- 히데코의 사적인 안주 교실 (나카가와 히데코)
- 히데코의 연희동 요리교실 (나카가와 히데코)
- 나를 조금 바꾼다 (나카가와 히데코)
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