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아침에 빵을 먹지 마라

  • 관심 1
소장
종이책 정가
17,000원
전자책 정가
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11,900원
판매가
11,900원
소장
출간 정보
  • 2023.10.20 전자책, 종이책 동시 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 6.3만 자
  • 25.9MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788974258962
ECN
-
아침에 빵을 먹지 마라

작품 정보

아침에 먹는 빵이 당신의 수명을 단축한다!
당질(탄수화물)을 끊으면 노화를 방지하고, 건강 수명을 연장할 수 있다.

빵이 소화가 잘된다고 착각하는 사람이 많은데 빵은 소화가 잘 안 되는 음식이다. 단백질과 지방이 함유된 고기, 생선보다 탄수화물인 빵이 더 소화하기 어렵다. 게다가 당분을 많이 함유한 빵은 혈당을 지나치게 높이고, 의존성까지 있다. 아침에 빵을 먹으면 점심에도 저녁에도 파스타나 우동 같은 당질을 원하게 되어 당질의 ‘무한 사이클’에 빠진다.
탄수화물을 과다하게 섭취하면 더부룩함이나 설사 같은 위장 질환뿐 아니라 고혈압, 당뇨병, 심근경색 같은 생활습관병부터 알레르기 질환, 암, 인지장애까지 다양한 질환의 발병과 악화에 영향을 미친다.
지금까지 10만 명의 위장을 진찰해 온 소화기 전문의가 빵이 위장에 나쁜 이유를 비롯하여 밀과 탄수화물이 일으키는 질병, 위장에 좋은 식사 및 습관, 당질 제한으로 올바르게 체중을 감량하는 방법, 장수하기 위한 식사법까지 이해하기 쉽게 풀어냈다. 건강 수명을 늘리고 싶은 사람이라면 누구나 시작할 수 있는 올바른 식사법과 식습관을 공개한다!

작가

후쿠시마 마사쓰구
경력
미라이 위⋅대장 내시경 클리닉 이사장
작가 프로필 수정 요청
의료법인 사단 세이레이카이 ‘미라이 위⋅대장 내시경 클리닉’ 이사장 겸 원장이다. 1993년에 성 마리안나 의과대학을 졸업한 뒤 ‘도쿄 여자의과대학 소화기병 센터’ 외과에서 소화기관 및 간담췌의 악성질환 수술을 주로 담당했다. 지금까지 소화기 외과 수술 2,000건, 위내시경 검사 6만 건, 대장 내시경 검사 3만 건의 실적을 올렸으며, 현재도 연간 1,600건의 위내시경 검사와 1,400건의 대장 내시경 검사를 소화한다. 40세부터 당질 제한을 시작하여 비만과 이상지질혈증을 극복하고, 자신의 체험을 바탕으로 많은 환자에게 약 이외의 치료로서 식사 지도를 시행하여 성과를 올리고 있다.
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  • 아침에 빵을 먹지 마라 (후쿠시마 마사쓰구, 이해란)

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