- 2017.12.06 전자책 출간
- 2017.10.27 종이책 출간
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작품 정보
살충제 계란에서 간염 유발 소시지, 발암물질 함유 생리대까지
케미포비아의 시대, 유해 화학물질의 세계에서 건강하게 살아가는 법!
먹거리, 화장품, 생활용품, 가구, 집에 이르기까지, 오늘날 세상은 화학물질로 가득하다. 하지만 정작 소비자는 일상에서 화학물질이 건강에 어떤 영향을 끼치는지에 대해서는 거의 알지 못한다. 그 사실을 알게 되는 건 뉴스나 신문보도를 통해서다. 당뇨, 알레르기, 과체중, 암 등을 유발하는 가장 큰 원인이 바로 화학물질이라는 걸. 화학물질에 의해 누군가는 병들고 누군가는 죽음을 맞이한다. 중요한 건 소비자는 언제나 한발 늦는다는 것이다.
프랑스에서 출간되었을 당시 숱한 화제를 일으키며 아마존 프랑스 건강 분야 1위에 올랐던 이 책의 저자는 영양학 권위자이자 파리 몽펠리에 대학병원센터 의사인 로랑 슈발리에 박사다. 프랑스에서 가장 오래되고, 세계 10대 신문 중 하나로 꼽히는 <르 피가로>에서는 이 책을 ‘넘쳐나는 화학물질의 세계에서 합리적이고 현명하게, 그리고 건강하게 살아가는 방법을 알게 하는 책’이라고 평가했다.
로랑 슈발리에 박사는 이 책에서 화학물질이란 정확히 무엇이고, 화학물질이 지니고 있는 독성은 어떤 것이며, 그것들이 어떻게 소비자의 건강을 위협하는지 과학적 근거를 통해 밝히고 있다. 이 책에는 각종 가공식품에 함유된 식품첨가물에서부터 포장재, 쌀과 밀, 온갖 작물에 축적되어 있는 농약물질, 물을 정수하는 데 쓰이는 화학물질, 공기, 매연, 화장품과 옷에 이르기까지, 일상용품에 숨어 있는 유독 화학물질에 대한 구체적인 사례가 제시되어 있다. 또한 이 책의 마지막 부분인 <유독 물질 가이드>에는 식품첨가물 및 다양한 일상용품에 사용되는 수백 가지 합성 화학물질의 자세한 명칭과 ‘유독 화학물질을 피하는 방법’, ‘식탁의 유전자 조작 물질’, ‘어린이 장난감’, ‘임신한 여성을 위한 가이드’ 등 실생활에 꼭 필요한 정보들이 담겨 있으며, 이 정보들은 조금 더 똑똑한 소비자가 되게끔 안내한다.
작가
리뷰
3.8
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아이 키우는 엄마 입장에서, 남편을 내조하는 입장에서 우리 가족들을 위해 알고 있으면 좋은 건강생활 지식을 알려주는 것 같아요. 좀 더 일찍 읽었더라면 우리 가족의 건강과 자연을 더 지킬수 있었을텐데 하는 아쉬움이 생겼네요
297***2021.07.18몇년 전부터 간식 및 과자류, 인스턴트 음식들을 끊다시피 해오고 있는 시점에서 여러 첨가물과 방부제에 관한 정보를 조금씩 이나마 알 수 있게 되어 좋았음. '적정량은 괜찮다' 하며 하며 살기에 세상엔 몸에 쌓이고 있는 안좋은 화학 물질들이 너무도 많이 널려있는 게 아닐지.
mil***2021.03.09화학물질에 심각성을 알기에 충분한 책입니다. 한 번쯤 관심있는 사람이면 읽어도 좋을것 같아요.
sig***2018.07.08
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