설레는 여행에 특별함을 더하는 로컬푸드를 만나다!
오랜 역사를 지닌 이스탄불의 전통 음식을 일일이 먹어보려면 그곳에 몇 년을 머물러도 모자랄 것이다. 터키의 다른 지역 음식까지 염두에 둔다면 더더욱 시간이 부족하다. 여행자들에게는 그만한 시간 여유가 없기 때문에 ＜진정한 이스탄불을 만나는 로컬푸드 여행가이드＞는 이스탄불의 정수라 할 수 있는 음식만을 엄선해 소개하고 있다. 먼 옛날부터 전해져 내려온 발효 음료 보자, 터키인들의 일상에서 떼놓을 수 없는 케밥 되네르, 길거리에서 쉽게 볼 수 있는 참깨 베이글 시미트, 우리들에게는 낯선 양곱창 샌드위치 코코레츠 등 생겨난 시기와 상관없이 인기 있는 음식을 고루 다루고 있다. 또한 터키식 아침식사인 카흐발트와 터키식 식사의 전채라 할 수 있는 메제, 그리고 터키인들이 가장 좋아하는 음료인 차이, 아이란, 라크의 문화적 의미까지 엿볼 수 있다.
이 가이드에서 소개하고 있는 스물두 가지 음식을 먹어본다면 자연스럽게 이스탄불에서 놓쳐서는 안 될 핵심 음식들을 모두 맛보는 경험을 할 수 있다.
＜이스탄불 로컬푸드 여행가이드＞는 어디서 먹을지, 언제 가야 하는지, 무엇을 시켜야 하는지 그리고 그 음식을 먹을 수 있는 다른 추천 음식점까지 친절하게 설명하고 있어 현지인들의 생활 밀착형 음식을 만날 수 있게 도와주는 여행의 필수 아이템이다.
각 추천 음식점별로 주소와 구글 지도가 연동돼 있어 이스탄불에 처음 간 여행자들도 쉽게 길을 찾을 수 있다. 음식 소개 외에 ‘가볼 만한 곳’과 ‘묵을 만한 곳’도 한국인 여행자들에게는 잘 알려지지 않은 이스탄불의 핫 플레이스이다. 진정한 이스탄불 여행을 느끼고 싶다면 저자가 소개하는 코스로 여행을 즐겨보는 것은 어떨까. 여행의 낯선 즐거움을 만끽할 수 있을 것이다.
“Eat Your World”(eatyourworld.com)는 전 세계 도시들에서 맛볼 수 있는 최고의 음식을 소개하는 온라인 사이트로 뉴욕, 델리, 암스테르담 등 35개가 넘는 도시의 음식, 여행과 관련된 이야기들을 공유하는 식도락 여행가들의 커뮤니티이다. “Eat Your World” 사이트에서는 유저들이 직접 자신이 사는 도시의 음식과 그에 관련된 이야기도 올릴 수 있다. 나라별 지역 음식 데이터베이스로 축적된 음식 이야기와 전문가가 찍은 사진, 인터랙티브 지도가 올라와 음식과 여행, 레시피 등 나라별로 현지를 가장 잘 느낄 수 있는 로컬푸드의 담백한 이야기를 즐길 수 있다.
