크래프트 맥주의 모든 것 : IPA부터 홈브루잉까지 맥주를 즐기는 완벽 가이드 상세페이지
출간 정보
- 2026.08.05 전자책 출간
- 2026.08.02 종이책 출간
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파일 정보
- EPUB
- 약 10.6만 자
- 1.0MB
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- PAPER
ISBN
9791176798716
UCI
-
크래프트 맥주의 모든 것 : IPA부터 홈브루잉까지 맥주를 즐기는 완벽 가이드
작품 정보
맥주는 이제 단순히 시원하게 마시는 술을 넘어, 향과 맛, 지역성과 철학을 담은 하나의 문화가 되었다. 자몽과 솔잎 향이 치고 올라오는 IPA, 커피와 다크초콜릿을 닮은 스타우트, 청량하지만 정교한 라거, 산미와 야생 발효의 개성을 품은 사워 에일까지. 크래프트 맥주의 세계는 한 잔의 맥주가 얼마나 다채롭고 깊어질 수 있는지를 보여준다.
《크래프트 맥주의 모든 것》은 맥주를 더 잘 알고, 더 맛있게 즐기고 싶은 사람을 위한 가장 친절한 입문서다. 맥주의 역사와 크래프트 맥주 혁명의 시작부터 물, 맥아, 홉, 효모가 만들어내는 맛의 원리, 양조 과정, 스타일별 특징까지 차근차근 안내한다. 왜 어떤 맥주에서는 열대과일 향이 나고, 어떤 맥주에서는 커피와 초콜릿 풍미가 느껴지는지 이 책을 따라가다 보면 자연스럽게 이해하게 된다.
이 책의 가장 큰 장점은 어렵고 낯선 맥주 용어를 감각적인 언어로 풀어낸다는 데 있다. 페일 에일과 IPA의 차이, 웨스트코스트 IPA와 뉴잉글랜드 IPA의 매력, 스타우트와 포터의 깊은 풍미, 벨기에 에일과 독일 맥주의 전통까지 한눈에 잡히도록 설명한다. 여기에 반드시 마셔봐야 할 세계 맥주, 입문자를 위한 추천 맥주 선택법, 맥주와 음식 페어링까지 더해져 실제로 마시는 즐거움과 연결된다.
크래프트 펍에서 자신 있게 맥주를 주문하고 싶은 사람, 편의점과 보틀숍에서 취향에 맞는 맥주를 고르고 싶은 사람, 치킨·피자·바비큐·치즈·한식에 어울리는 맥주를 찾고 싶은 사람에게 이 책은 훌륭한 길잡이가 되어준다. 나아가 맥주 여행, 양조장 투어, 홈브루잉, 한국 크래프트 맥주의 미래까지 다루며 맥주를 취미와 라이프스타일의 영역으로 확장한다.
맥주가 모두 비슷하다고 생각했다면, 이 책은 그 생각을 완전히 바꿔놓을 것이다. 한 잔의 맥주 안에 담긴 역사, 과학, 장인정신, 미식의 세계를 알고 나면 매번의 건배가 더 풍성해진다. 《크래프트 맥주의 모든 것》은 초보자를 맥주 애호가로, 애호가를 더 깊은 취향의 세계로 이끄는 가장 완벽한 크래프트 맥주 가이드다.
《크래프트 맥주의 모든 것》은 맥주를 더 잘 알고, 더 맛있게 즐기고 싶은 사람을 위한 가장 친절한 입문서다. 맥주의 역사와 크래프트 맥주 혁명의 시작부터 물, 맥아, 홉, 효모가 만들어내는 맛의 원리, 양조 과정, 스타일별 특징까지 차근차근 안내한다. 왜 어떤 맥주에서는 열대과일 향이 나고, 어떤 맥주에서는 커피와 초콜릿 풍미가 느껴지는지 이 책을 따라가다 보면 자연스럽게 이해하게 된다.
이 책의 가장 큰 장점은 어렵고 낯선 맥주 용어를 감각적인 언어로 풀어낸다는 데 있다. 페일 에일과 IPA의 차이, 웨스트코스트 IPA와 뉴잉글랜드 IPA의 매력, 스타우트와 포터의 깊은 풍미, 벨기에 에일과 독일 맥주의 전통까지 한눈에 잡히도록 설명한다. 여기에 반드시 마셔봐야 할 세계 맥주, 입문자를 위한 추천 맥주 선택법, 맥주와 음식 페어링까지 더해져 실제로 마시는 즐거움과 연결된다.
크래프트 펍에서 자신 있게 맥주를 주문하고 싶은 사람, 편의점과 보틀숍에서 취향에 맞는 맥주를 고르고 싶은 사람, 치킨·피자·바비큐·치즈·한식에 어울리는 맥주를 찾고 싶은 사람에게 이 책은 훌륭한 길잡이가 되어준다. 나아가 맥주 여행, 양조장 투어, 홈브루잉, 한국 크래프트 맥주의 미래까지 다루며 맥주를 취미와 라이프스타일의 영역으로 확장한다.
맥주가 모두 비슷하다고 생각했다면, 이 책은 그 생각을 완전히 바꿔놓을 것이다. 한 잔의 맥주 안에 담긴 역사, 과학, 장인정신, 미식의 세계를 알고 나면 매번의 건배가 더 풍성해진다. 《크래프트 맥주의 모든 것》은 초보자를 맥주 애호가로, 애호가를 더 깊은 취향의 세계로 이끄는 가장 완벽한 크래프트 맥주 가이드다.
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