세계 유명 카페 밀크티 레시피 : 세계 인기 밀크티를 그대로 만드는 실전 레시피북 상세페이지
출간 정보
- 2026.08.14 전자책 출간
- 2026.08.10 종이책 출간
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파일 정보
- EPUB
- 약 16.5만 자
- 0.9MB
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- PAPER
ISBN
9791176799881
UCI
-
세계 유명 카페 밀크티 레시피 : 세계 인기 밀크티를 그대로 만드는 실전 레시피북
작품 정보
공차, HEYTEA, KOI, CHICHA San Chen, Tiger Sugar까지—세계적인 밀크티 브랜드의 인기 메뉴를 한 권에 담았다. 『세계 유명 카페 밀크티 레시피』는 대만 버블티, 홍콩식 밀크티, 일본 말차·호지차 밀크티, 프리미엄 치즈티와 흑당 음료까지 전 세계 카페에서 사랑받는 밀크티 레시피 250가지를 엄선한 실전 메뉴북이다.
이 책의 가장 큰 장점은 바로 “바로 만들 수 있는 레시피”에 집중했다는 점이다. 복잡한 이론보다 재료, 용량, 비율, 제조 순서, 토핑, 플레이팅을 중심으로 구성해 홈카페에서는 한 잔의 완성도를 높이고, 카페 현장에서는 메뉴 개발과 운영에 곧바로 활용할 수 있다. 3~5분 안에 제조 가능한 실용적인 구성으로, 인기 메뉴를 빠르게 재현하고 응용할 수 있도록 돕는다.
클래식 블랙 밀크티와 자스민 밀크티부터 브라운슈가 버블티, 치즈폼 밀크티, 과일 치즈티, 타로 밀크티, 홍콩 유안양, 일본 로열 밀크티, 프리미엄 디저트 밀크티까지 폭넓은 메뉴를 수록했다. 여기에 타피오카 펄, 치즈폼, 흑당 시럽, 밀크폼, 과일 시럽 등 핵심 토핑과 베이스 레시피까지 함께 담아 한 잔의 맛과 비주얼을 완성하는 데 필요한 요소를 빠짐없이 제공한다.
카페 창업 준비자, 운영자, 바리스타, 음료 메뉴 개발자에게는 매장 메뉴 구성과 원가 계산, 시즌 메뉴 기획에 유용한 참고서가 되고, 홈카페 애호가와 음료 크리에이터에게는 세계 유명 카페 스타일의 밀크티를 직접 재현하는 즐거운 레시피북이 된다. 밀크티 한 잔을 더 맛있게, 더 전문적으로 만들고 싶은 사람이라면 이 책은 가장 실용적인 출발점이 되어 줄 것이다.
이 책의 가장 큰 장점은 바로 “바로 만들 수 있는 레시피”에 집중했다는 점이다. 복잡한 이론보다 재료, 용량, 비율, 제조 순서, 토핑, 플레이팅을 중심으로 구성해 홈카페에서는 한 잔의 완성도를 높이고, 카페 현장에서는 메뉴 개발과 운영에 곧바로 활용할 수 있다. 3~5분 안에 제조 가능한 실용적인 구성으로, 인기 메뉴를 빠르게 재현하고 응용할 수 있도록 돕는다.
클래식 블랙 밀크티와 자스민 밀크티부터 브라운슈가 버블티, 치즈폼 밀크티, 과일 치즈티, 타로 밀크티, 홍콩 유안양, 일본 로열 밀크티, 프리미엄 디저트 밀크티까지 폭넓은 메뉴를 수록했다. 여기에 타피오카 펄, 치즈폼, 흑당 시럽, 밀크폼, 과일 시럽 등 핵심 토핑과 베이스 레시피까지 함께 담아 한 잔의 맛과 비주얼을 완성하는 데 필요한 요소를 빠짐없이 제공한다.
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