일본 위스키의 모든 것 상세페이지
출간 정보
- 2026.04.27 전자책 출간
- 2026.04.20 종이책 출간
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파일 정보
- 156 쪽
- 59.0MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791194374732
UCI
-
일본 위스키의 모든 것
작품 정보
★구르망 월드 쿡북 어워즈 수상★
단 100년 만에 세계 정상에 선 일본 위스키
그 경이로운 매력의 비밀을 탐구하다
일본 위스키는 이제 막 100년의 역사를 넘어섰지만, 이미 세계 주요 국제 대회를 석권하며 독보적인 증류주로 자리 잡았다. 일본 위스키는 어떻게 이토록 빠르게 성장했고, 전 세계는 왜 이 술에 열광하는가?
《일본 위스키의 모든 것》은 이 질문에 정면으로 답하는 지적인 여정이다. 읽는 재미, 보는 재미, 아는 재미를 고루 갖춘 이 책은 그동안 공개되지 않았던 자료와 인터뷰, 생생한 사진을 바탕으로 일본 위스키의 탄생과 진화를 입체적으로 복원한다. 주요 증류소를 깊이 있게 취재하고, 독자적인 재료와 설비, 생산 방식 등 일본 위스키만의 핵심 요소를 체계적으로 정리한다. 나아가 일본의 역사와 문화, 종교가 위스키에 남긴 흔적을 짚으며 신생 증류소와 시장의 흐름까지 폭넓게 전망한다. 특히 일본 대표 위스키 리뷰어가 집필한 100여 종의 테이스팅 노트를 함께 수록해 실제 선택과 구매에 실질적인 기준을 제시한다.
구르망 월드 쿡북 어워즈 수상작으로 완성도를 인정받은 이 책은 입문자에게는 신뢰할 수 있는 길잡이가 되고, 애호가에게는 새로운 발견과 시각을 안겨주는 단 하나의 일본 위스키 가이드이다.
단 100년 만에 세계 정상에 선 일본 위스키
그 경이로운 매력의 비밀을 탐구하다
일본 위스키는 이제 막 100년의 역사를 넘어섰지만, 이미 세계 주요 국제 대회를 석권하며 독보적인 증류주로 자리 잡았다. 일본 위스키는 어떻게 이토록 빠르게 성장했고, 전 세계는 왜 이 술에 열광하는가?
《일본 위스키의 모든 것》은 이 질문에 정면으로 답하는 지적인 여정이다. 읽는 재미, 보는 재미, 아는 재미를 고루 갖춘 이 책은 그동안 공개되지 않았던 자료와 인터뷰, 생생한 사진을 바탕으로 일본 위스키의 탄생과 진화를 입체적으로 복원한다. 주요 증류소를 깊이 있게 취재하고, 독자적인 재료와 설비, 생산 방식 등 일본 위스키만의 핵심 요소를 체계적으로 정리한다. 나아가 일본의 역사와 문화, 종교가 위스키에 남긴 흔적을 짚으며 신생 증류소와 시장의 흐름까지 폭넓게 전망한다. 특히 일본 대표 위스키 리뷰어가 집필한 100여 종의 테이스팅 노트를 함께 수록해 실제 선택과 구매에 실질적인 기준을 제시한다.
구르망 월드 쿡북 어워즈 수상작으로 완성도를 인정받은 이 책은 입문자에게는 신뢰할 수 있는 길잡이가 되고, 애호가에게는 새로운 발견과 시각을 안겨주는 단 하나의 일본 위스키 가이드이다.
작가 소개
은이 브라이언 애시크래프트
비디오 게임 사이트 ‘고타쿠Kotaku’의 수석 에디터이자 《재팬 타임스The Japan Times》의 칼럼니스트이다. 이전에는 잡지 《와이어드Wired》의 에디터로 활동했다. 《파퓰러 사이언스Popular Science》 《가디언The Guardian》, 디자인 저널 《메트로폴리스Metropolis》를 비롯한 전 세계 여러 매체에 글을 기고했으며, 일본 문화를 다룬 책을 여러 권 저술했다. 미국 텍사스 출신으로 2001년부터 오사카에 거주하고 있다.
테이스팅 노트 가와사키 유지
위스키 리뷰어. 2013년부터 블로그 ‘원 모어 글라스 오브 위스키One More Glass of Whisky’를 통해 독립적인 시각의 테이스팅 노트를 발표하며 일본 위스키 애호가들 사이에서 이름을 알렸다.
사진 우에다 이즈히코
30년 넘게 분라쿠(일본 전통 인형극)부터 지역 사케 양조에 이르기까지 일본의 전통 예술을 기록해왔다. 현재 건축 사진 전문 스튜디오를 운영하고 있다.
서문 루 브라이슨
20년 넘게 맥주와 증류주에 관한 글을 써왔으며 1996년부터 2015년까지 《위스키 애드버킷Whisky Advocate》 편집장을 역임했다. 이 놀라운 술에 대해 20여 년간 쓴 글을 집대성한 베스트셀러 《테이스팅 위스키Tasting Whisky》를 비롯해 일곱 권의 책을 저술했다.
옮긴이 이주민
번역가. 옮긴 책으로는 《후지필름 X100VI》 《베트남 요리 마스터 클래스》 《시니어를 위한 하루 5분 코어 운동》 《리딩 아트》 등이 있다.
비디오 게임 사이트 ‘고타쿠Kotaku’의 수석 에디터이자 《재팬 타임스The Japan Times》의 칼럼니스트이다. 이전에는 잡지 《와이어드Wired》의 에디터로 활동했다. 《파퓰러 사이언스Popular Science》 《가디언The Guardian》, 디자인 저널 《메트로폴리스Metropolis》를 비롯한 전 세계 여러 매체에 글을 기고했으며, 일본 문화를 다룬 책을 여러 권 저술했다. 미국 텍사스 출신으로 2001년부터 오사카에 거주하고 있다.
테이스팅 노트 가와사키 유지
위스키 리뷰어. 2013년부터 블로그 ‘원 모어 글라스 오브 위스키One More Glass of Whisky’를 통해 독립적인 시각의 테이스팅 노트를 발표하며 일본 위스키 애호가들 사이에서 이름을 알렸다.
사진 우에다 이즈히코
30년 넘게 분라쿠(일본 전통 인형극)부터 지역 사케 양조에 이르기까지 일본의 전통 예술을 기록해왔다. 현재 건축 사진 전문 스튜디오를 운영하고 있다.
서문 루 브라이슨
20년 넘게 맥주와 증류주에 관한 글을 써왔으며 1996년부터 2015년까지 《위스키 애드버킷Whisky Advocate》 편집장을 역임했다. 이 놀라운 술에 대해 20여 년간 쓴 글을 집대성한 베스트셀러 《테이스팅 위스키Tasting Whisky》를 비롯해 일곱 권의 책을 저술했다.
옮긴이 이주민
번역가. 옮긴 책으로는 《후지필름 X100VI》 《베트남 요리 마스터 클래스》 《시니어를 위한 하루 5분 코어 운동》 《리딩 아트》 등이 있다.
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