사케 소믈리에가 들려주는 일본 술 이야기 상세페이지
출간 정보
- 2024.01.05 전자책 출간
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파일 정보
- 236 쪽
- 24.0MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9788940293874
ECN
-
사케 소믈리에가 들려주는 일본 술 이야기
작품 정보
이 책은 주한 일본대사관에서 오랜 기간 근무해온 저자가 한국에 주재하는 동안 한국 사람들에게 소개했거나 요청에 따라 기고한 글을 정리한 것이다. 일본인을 위해 쓴 책이 아니라 평소 한국 술을 마시는 한국인들을 위해 쓴 책이다. ‘사케를 고르는 일이 어렵다’, ‘라벨을 읽는 방법을 모르겠다’고 하는 사람들을 위해 이 책에서는 알코올 음료로서의 일본 술에 관한 기초 지식을 친절하게 설명해 주고 있다. 뿐만 아니라 일본인이 어떻게 술을 마시는지, 일본 술이 일본의 기후, 풍토와 어떻게 관련되어 있는지에 대해서도 이야기하고 있다.
이 책에서는 사케뿐만 아니라 소주, 아와모리, 미림, 약용주 등 다양한 일본 전통주에 대해서도 언급하고 있다. 이것들은 전혀 다른 음료가 아니라 공통점을 가진 음료라는 것에 대해 초점을 두고 설명하고 있으므로 일본 술에 대한 이해를 높이는 데 도움이 될 것이다. 일본과 마찬가지로 한국에서도 소비자들의 전통주에 대한 관심이 줄어드는 상황이지만, 일본 술에 대해 아는 것은 한국 술의 미래를 생각하는 데에 도움이 될 것이다. 더불어 이 책은 한국어 원문과 함께 같은 내용의 일본어 번역문을 부록으로 제공하고 있다.
이 책에서는 사케뿐만 아니라 소주, 아와모리, 미림, 약용주 등 다양한 일본 전통주에 대해서도 언급하고 있다. 이것들은 전혀 다른 음료가 아니라 공통점을 가진 음료라는 것에 대해 초점을 두고 설명하고 있으므로 일본 술에 대한 이해를 높이는 데 도움이 될 것이다. 일본과 마찬가지로 한국에서도 소비자들의 전통주에 대한 관심이 줄어드는 상황이지만, 일본 술에 대해 아는 것은 한국 술의 미래를 생각하는 데에 도움이 될 것이다. 더불어 이 책은 한국어 원문과 함께 같은 내용의 일본어 번역문을 부록으로 제공하고 있다.
작가 소개
저 : 추조 카즈오 (中條一夫)
1967년 후쿠오카현 기타큐슈시 출생
1992년 도쿄대학 대학원 법학정치학연구과 석사과정 수료(법학 석사)
1992년 외무성 입성
1993년 주한 일본 대사관 외교관보
2004년 주한 일본 대사관 일등서기관(공보문화원 부원장)
2007년 서울대학교 사범대학 박사과정 수료
2014년 세계 사케 소믈리에 콩쿠르 결승대회 출전(심사위원 특별상 수상)
2020년 일본에서 『잘하는 비즈니스맨은 사케를 마신다』 출판(지지통신사)
2020년 주한 일본 대사관 공사(공보문화원장)
1967년 후쿠오카현 기타큐슈시 출생
1992년 도쿄대학 대학원 법학정치학연구과 석사과정 수료(법학 석사)
1992년 외무성 입성
1993년 주한 일본 대사관 외교관보
2004년 주한 일본 대사관 일등서기관(공보문화원 부원장)
2007년 서울대학교 사범대학 박사과정 수료
2014년 세계 사케 소믈리에 콩쿠르 결승대회 출전(심사위원 특별상 수상)
2020년 일본에서 『잘하는 비즈니스맨은 사케를 마신다』 출판(지지통신사)
2020년 주한 일본 대사관 공사(공보문화원장)
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