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최고의 암 식사 가이드

암을 이기는 항암 밥상

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종이책 정가
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11,900원
소장
출간 정보
  • 2014.04.05 전자책, 종이책 동시 출간
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파일 정보
  • PDF
  • 220 쪽
  • 38.5MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791186512517
ECN
-
최고의 암 식사 가이드

작품 정보

암 명의 노성훈 교수와 세브란스병원 영양팀, CJ프레시웨이가 공동으로 개발한 ‘암환자와 보호자가 꼭 알아야 할 식사 가이드’
암 진단을 받고 나면 암에 좋다고 하는 음식을 찾게 된다. 항암 효과가 있는 음식들이 암 예방에는 효과가 있을 수 있지만 애석하게도 암 치료에 효과가 있는 것은 아니다. 즉, 암을 예방하는 식사와 암 치료에 도움이 되는 식사는 다르다. 따라서 암 치료 중과 치료 후 각각에 맞는 원칙에 따라 식사를 해야 한다.
이 책에서는 암 치료 중에 체력 유지를 위한 식사 원칙을 제시하고, 그 원칙에 따른 요리법을 소개한다. 수술 후 회복 단계별 요리, 항암치료 중에 나타나는 부작용으로 식사가 어려울 때 어떻게 먹어야 하는지와 요리법을 소개한다. 또한 식사 중간에 부족한 영양소와 칼로리를 섭취할 수 있는 건강 간식도 수록하였다.
암 치료 후에는 재발에 대한 불안감 등으로 인한 체중이 감소하기도 하고, 반대로 식욕 증가로 인한 체중 증가, 위장 기능 저하로 인한 소화 장애, 배변 활동의 문제, 골다공증의 위험 등 여러 가지 증상을 겪을 수 있다. 각각의 증상에 따른 식사법을 알려주고 그에 맞는 요리들을 소개한다. 또한 치료 중과 치료 후에 어떻게 식단을 구성해야 하는지도 제시하고 있다. 이 책에서 소개하고 있는 식사 가이드를 실천하다 보면 무사히 암 치료를 마치고 활력 있는 삶을 되찾을 수 있을 것이다.

작가

연세암병원장 노성훈
국적
대한민국
출생
1954년 2월 1일
학력
2000년 고려대학교 대학원 의학과 박사
1982년 연세대학교 대학원 의학과 석사
1978년 연세대학교 의학과 학사
경력
세계위암학회 회장
대한암학회 이사장
연세대학교 의과대학 외과 교수
대한위암학회 회장
세브란스병원 외과부 부장
연세대학교 의과대학 외과학교실 주임교수
세브란스병원 위암클리닉 팀장
수상
2012년 제8회 바이엘임상의학상
2007년 세브란스병원 최우수 임상교수상
2002년 한국로슈종양학술상
2002년 유한의학상 우수상
2001년 연세대학교 의과대학 올해의 교수상
2000년 세브란스병원 최우수 임상교수상
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