- 2015.06.22 전자책 출간
- 2012.10.05 종이책 출간
- 86 쪽
- 11.6MB
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- PAPER
작품 정보
한식, 일식, 양식 세 가지 스타일의 브런치 메뉴를 소개하고 있는 이 책은 브런치에 대한 선입견을 넘어 골뱅이 쫄면 무침이나 떡갈비 등 한식 브런치 메뉴를 스타일리지 하게 차려내고 있다. 만들기에 번거롭고 어렵게 느껴지던 양식이나 일식도 쉽고 간단하게 만들 수 있도록 소개하고 있다. 한가한 주말에 여유롭게 브런치를 즐기거나 친구들과 특별한 추억을 만들고 싶을 때, 평범한 식재료를 변신시키고 싶을 때 유용한 레시피들로 가득하다. 네이버 요리 부분 파워블로거인 저자가 각 요리에 대한 경험담이나 추억을 풀어놓으며 각 음식의 맛을 더욱 생생하게 전한다.
작가
- 한식, 양식, 일식으로 즐기는 센의 홈메이드 브런치_한식편 (공원주)
- 한식, 양식, 일식으로 즐기는 센의 홈메이드 브런치_양식편 (공원주)
- 한식, 양식, 일식으로 즐기는 센의 홈메이드 브런치_일식편 (공원주)
리뷰
3.8
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다른리뷰분 말처럼 칠리치즈프라이에 케첩을 사용한다는 말처럼 야매스럽고 누구나 따라하고 있는재료를 이용해 비슷하게 맞출수있는 한마디로 쉽게 다가갈수있는 레시피로 구성되어 있어 저는 좋았습니다 요리전문가들은 이게뭐야? 할수있지만 그런책들은 이미 많고 일반인들에겐 사치스러운 재료도 사실 많죠 전 이 책 재밌게도 봤고 쉽게 구성되어 있어 따라한 것도 많았어요 잘봤습니다
gus***2022.01.05이분의 브런치 시리즈 3권을 다 읽었는데요, 3권 다 겉모양만 그럴싸해 보이도록 겉핥기 식으로 따라하는 레시피 뿐입니다. 그나마 그중에 한식 브런치 책이 좀 나음... 이 책은 정말 엉터리네요 ㅎㅎㅎ 굳이 예를 들자면, 피아디나는 이탈리아의 빵이라고 소개를 해놓고, 정작 레시피에서는 또띠아를 사용한다던지(그러면 케사디야라고 하지 왜 굳이 피아디나라고 했는지 의문).. 칠리 치즈 프라이 레시피에 칠리 만드는 레시피 보고 흠칫 놀라고... 살사 레시피에 케찹 올리고당이 왠 말인가요? 저는 정말 듣도보도 못한 레시피들이 수두룩하네요... 하는 근본적인 이유입니다.
jun***2021.11.26
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