채소와 마주 한 상 상세페이지
출간 정보
- 2024.04.26 전자책 출간
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TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 181 쪽
- 37.3MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791193497074
UCI
-
채소와 마주 한 상
작품 정보
채소 미식가 재인의
일상적 가정식 차림
글 쓰는 채소 생활자 재인이 나누고 싶은 레시피와 이야기를 담은 책 『채소와 마주 한 상』이 출간되었다. 한식의 기본 구성인 밥, 반찬, 국을 비롯해 면, 튀김, 소스와 활용 레시피를 담았다. 구하기 쉬운 재료로 만드는 일상적인 가정식 레시피 47가지에 각 파트마다 에세이 한 편씩을 수록해 읽는 재미도 챙겼다. 요리의 매력으로 “마음대로 해도 큰일이 나지 않는다는 점”을 꼽는 재인답게 각 레시피에는 대체 가능한 채소와 재료들, 응용할 만한 다른 조리법까지 친절히 덧붙여 두었다. 한식으로 채식 지향 생활을 지속하고 싶거나 간편하고도 다채로운 채식 레시피가 필요한 독자에게 좋은 참고서가 될 것이다.
일상적 가정식 차림
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작가 소개
살아가는 사람. 살면서 하는 모든 일이 살아가기 위한 것임을 잊지 않기 위해 노력한다. 살기 위해 글을 쓰고, 주방에 선다. 『채소의 계절』 『내일은 내 일이 가까워질 거야』(공저)를 썼다.
인스타그램 @timeofvege
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