몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트 상세페이지
출간 정보
- 2024.04.23 전자책 출간
- 2024.05.03 종이책 출간
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TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 144 쪽
- 31.6MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791168622388
UCI
-
몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트
작품 정보
프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입
『몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트』는 일본 최대 제과·제빵 전문 사이트 ‘cotta’의 오피셜 파트너로 활동하고 있는 과자 연구가 아이리오의 홈디저트 레시피북이다. 깜짝 놀랄 정도로 맛있어지게끔 재료의 배합을 골똘히 생각하고, 완벽한 결과물이 되도록 곳곳에 아이디어를 심어둔 오리지널 홈디저트 레시피를 가득 담았다. 쿠키나 머핀, 푸딩 등의 기본 디저트부터, 홀케이크와 롤케이크, 타르트, 카늘레 등의 응용 디저트까지! 화려하고 귀여운 각종 홈디저트의 최초 공개 레시피를 통해, 몇 번이고 만들고 싶은 오늘의 행복 한입을 맛볼 수 있을 것이다.
『몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트』는 일본 최대 제과·제빵 전문 사이트 ‘cotta’의 오피셜 파트너로 활동하고 있는 과자 연구가 아이리오의 홈디저트 레시피북이다. 깜짝 놀랄 정도로 맛있어지게끔 재료의 배합을 골똘히 생각하고, 완벽한 결과물이 되도록 곳곳에 아이디어를 심어둔 오리지널 홈디저트 레시피를 가득 담았다. 쿠키나 머핀, 푸딩 등의 기본 디저트부터, 홀케이크와 롤케이크, 타르트, 카늘레 등의 응용 디저트까지! 화려하고 귀여운 각종 홈디저트의 최초 공개 레시피를 통해, 몇 번이고 만들고 싶은 오늘의 행복 한입을 맛볼 수 있을 것이다.
작가 소개
지은이
아이리오
과자 연구가. 일본 최대급 제과·제빵 전문 사이트인 ‘cotta’의 공식 파트너로서 과자 레시피를 개발 및 제공하고 있다. 맛있는 상태일 때 다 먹을 수 있는 적당한 크기, 최상의 맛을 쫓아 밀가루와 설탕을 구별해서 사용하기 등, 홈베이킹 초보자여도 실패하지 않도록 알기 쉽게 전한다는 신조를 바탕으로 아이디어 가득한 레시피를 인스타그램과 블로그에서 소개하고 있다. 빵 레시피도 정평이 나 있다. 저서로 『아이리오의 가게에서 파는 듯한 빵 레시피(あいりおーのお店みたいなパンレシピ)』가 있다.
Instagram: airio830
블로그: Happy Delicious Bakery (49830.blog.fc2.com)
옮긴이
임지인
일본 동경외국어대학원에서 언어문화 일본근대문학을 전공했다. 현재 엔터스코리아 출판 기획가, 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 『프랑스 전통 과자 백과사전』, 『오늘은 아무래도 케이크』, 『마들렌과 피낭시에 실험실』, 『작고 예쁜 손그림 그리기』, 『실패하지 않는 구움과자 레시피』 등 다수가 있다.
아이리오
과자 연구가. 일본 최대급 제과·제빵 전문 사이트인 ‘cotta’의 공식 파트너로서 과자 레시피를 개발 및 제공하고 있다. 맛있는 상태일 때 다 먹을 수 있는 적당한 크기, 최상의 맛을 쫓아 밀가루와 설탕을 구별해서 사용하기 등, 홈베이킹 초보자여도 실패하지 않도록 알기 쉽게 전한다는 신조를 바탕으로 아이디어 가득한 레시피를 인스타그램과 블로그에서 소개하고 있다. 빵 레시피도 정평이 나 있다. 저서로 『아이리오의 가게에서 파는 듯한 빵 레시피(あいりおーのお店みたいなパンレシピ)』가 있다.
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임지인
일본 동경외국어대학원에서 언어문화 일본근대문학을 전공했다. 현재 엔터스코리아 출판 기획가, 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 『프랑스 전통 과자 백과사전』, 『오늘은 아무래도 케이크』, 『마들렌과 피낭시에 실험실』, 『작고 예쁜 손그림 그리기』, 『실패하지 않는 구움과자 레시피』 등 다수가 있다.
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