Name: 오늘은 집에서 쉽게 튀김 요리
Price: 12600 KRW
Availability: OnlineOnly
Rating: 4.9 (7 reviews)
Author: 곤도 후미오

오늘은 집에서 쉽게 튀김 요리 상세페이지

출간 정보

2025.02.03 전자책, 종이책 동시 출간

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파일 정보

PDF
151 쪽
61.9MB

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PAPER

ISBN

9791168623156

ECN

오늘은 집에서 쉽게 튀김 요리

작품 소개

미슐랭 2스타 튀김 명인이 알려주는 튀김 비법,
집에서 이것만 따라하면 된다!
어떤 재료든 튀기면 맛이 없을 수가 없습니다. 튀김의 재료와 튀김옷이 고온의 기름과 만나 화학적 반응을 일으키면서 식감이 바삭해지고 고소해지기 때문입니다. 이런 말도 있죠, “신발도 기름에 튀기면 맛있다!” 이런 맛있는 튀김을 집에서, 집에 있는 주방도구로 쉽게 만들 수 있다면, 자기 입맛대로 원하는 만큼 만들어 먹을 수 있지 않을까요? 맛집을 찾아가는 먹투어도 좋지만, 좋아하는 재료로 집에서 잔뜩 만드는 튀김 요리는 또 다른 즐거움입니다. 그 즐거움을 위한 방법이 바로 이 책, 『오늘은 집에서 쉽게 튀김 요리』에 있습니다. 미슐랭 2스타 튀김 전문점의 튀김 명인 곤도 후미오가 알려주는 튀김 요리의 세계로 빠져보세요!

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4.9

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손재주 없고 요리하는 데에 보람도 못느끼는 성격이라 간단한 요리만 집에서 해먹는데요 튀김은 맛 내기도 어렵고 뒤처리 막막해서 시도조차 안해봤거든요 근데 이거 보니까 a부터 z까지 다 알려줘서 한번 해먹어보는 것도 나쁘지 않을지도…? 하는 생각이 듦
rid***
2025.02.28
평소 유튜브 등에 올라오는 프로그램을 톻해 튀김에 관심이 생겨 구매해 보게 되었습니다. 설명이 친절하고, 사진과 함께 단계별로 정리되어 있어 요리에 익숙하지 않은 사람도 부담 없이 시도해 볼 수 있을것 같네요. 또한 기존에 쉽게 접하지 못했던 재료들을 활용한 레시피가 많아 손님들에게 대접할때 좋을것 같아요.
hot***
2025.02.28
제목이 튀김 음식이길래.. 튀김에 미쳐 있는 내가..읽지 않을 수 없다는 생각에 읽었다. ㅎㅎ채소튀김이 특히나 아주 마음에 들었다. 사진을 보면서 아..정말 맛있어 보여서..너무 괴로웠다... 책을 보고 설에 한번 색다른 야채 튀김을 튀겨 먹어봤는데.. 가족들이 아주 맛있다며..좋아했다.!!
kik***
2025.02.08

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