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이 책은 자신의 몸 상태를 최고로 만들고 싶은 사람에게 추천합니다. 과학적으로 또한 자신의 경험을 통해 설명합니다. 무엇보다도 사람마다 효과적인 음식들이 다르다는 철학이 마음에 깊이 남습니다.
처음 방탄커피와 키토제닉을 우연히 시작하게되고 이 책을 읽었다. 엄청난 집중력과 머리가 팽팽 돌아가는 기분을 느끼며 30년동안 처음으로 완벽한 방정리를 했다,,, 책을 읽으면서 에너지가 솟았던 이유가 이것이구나! 하는 유레카와 작가에게 진심으로 고마웠다. 근데 유제품 먹지말란거 못보고 크림치즈 2kg사서 키토베이킹 며칠동안 해먹어서 지금 바보됐다 아무래도 일러지잇는듯 ㅠㅠ 여튼 아끼는 사람들에게 꼭 추천하고싶은책
키토제닉을 삼개월 가량 해본사람으로서 이런 극단적인 다이어트는 굉장히 조심스럽게 접근해야 한다고 생각한다. 저사람이 체중을 감량하고 집중력 및 생활의 퍼포먼스를 올린 요인들은 복합적인것일수도 있는데 단지 음식을 바꾸기만 했다고 체지방이 드라마틱 하게 빠지고 집중력이 올라간다는것은 좀 논리가 빈약한것 같다. 체지방이 빠지는 요인은 스스로가 먹는 음식에 대해서 신경을 쓰고 채소를 섭취하면서 일반적으로 섭취하기 힘든 비타민이나 무기질의 보충이 이뤄졌기 때문일수도 있다. 머리를 많이 쓰는 현대인의 입장에서 가장 효율적으로 에너지를 잘 뽑아쓰는 영양소는 탄수화물이다. 탄수화물 섭취를 차라리 늘리고 운동의 강도를 좀 더 높이는게 목표달성에 조금 더 가까워지는 길이 아닐까 라는 추측을 해본다.
방탄커피는 꼭 한번 시도해보고 싶네요. 부록에 나오는 요리를 한국식 식단으로 바꾸면 좋을듯 한데.. 레시피를 다 따라하진 못할거 같네요ㅎㅎ
아무리 식단을 조절해도 겨우 유지되거나 올라가는 몸무게에 좌절한 내게 이 책은 신선한 충격과 함께 먹는것!에 대한 나의 생각을 바꿔주는 전환점이 된 책이다. 온라인 도서로 읽었지만 수시로 뒤져보면서 참고하고싶은 내용이 참으로 많다
음식에 대해 알 수 있어서 좋았습니다.
전체적으로 고정관념을 탈피한 이론에 놀라고, 주말 이틀 모두 투자해 읽었네요. 무엇보다 의심했던것들이 저 혼자만이 것이 아니였는데, 이렇게 명쾌 한 내용이 담아져 있어 놀랍습니다. 운동을 3년간 진행하면서 몸무게가 정체가되어 간헐단식을 짧게 경험 후, 칼로리에 대한 의심이 생겼어요. 이 책을 이런 시기에 알게되어 고맙네요. 하지만 전체적으로 식재료를 구하고 요리를 해서 직접 실천에 옮기기엔 더 많은 노력이 필요 해 보입니다.
정말 효 과 있어요
외국에서 레스토랑하는 요리사입니다. 요리를 하다보니 재료의 중요성, 같은 재료라도 신선도와 유기농과 무기농의 차이 등 으로 인한 음식 맛의 차이를 느끼고 영양학적으로 더 알고 싶어서 여러 책을 읽었지만 너무 치우친 자기 주장들은 완벽하게 신뢰할 수 없었습니다. 하지만 이 책은 가장 현실적인 현식단의 문제점, 모든 사람의 기관이 다름을 인정 다양성을 헤치지 않았고, 해결책으로 모색하는 여러 방법들이 실험적이고 도전적이라 읽는 내내 흥미진진 했습니다. 다시 필사하며 읽고 있는 중입니다. 자기 신체에 대한 이해를 높이고자 하는 사람들에게 추천하고 운동의 양면성을 인지하는 독자들에게도 신선한 충격이 될것입니다.
체중만 줄이는 것이 아니라 최강의 상태로 만든다! 단기간 다이어트가 아닌 자신에게 맞는 음식을 찾아 나만의 다이어트를 만드는데 포인트인듯.
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