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고깃값의 배신

Name: 고깃값의 배신
Price: 14000 KRW
Availability: OnlineOnly
Rating: 3.0 (1 reviews)
Author: 데클

현직 유통업자가 알려주는 당신이 먹는 고기 값의 진실

3점1명참여

데클 저

자유로움 출판

소장	종이책 정가	20,000원
	전자책 정가	30%14,000원
	판매가	14,000원

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출간 정보
- 2017.10.10. 전자책 출간
- 2017.05.08. 종이책 출간
파일 정보
- EPUB
- 14.5MB
- 약 4만 자
ISBN
- 9791195916993
ECN
- -

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고깃값의 배신작품 소개

<고깃값의 배신> 우리가 사먹는 고기.
이 고기를 식당은 얼마에 가져와서 우리에게 파는 걸까?
무한리필 삼겹살 집은 어떻게 가능할까?
고기의 질은 떨어지지 않을까?
한우는 수입소고기보다 맛있을까?
식당이 나에게 속여서 파는 것은 없을까?
고기 사먹으면서 한번쯤 느껴봤을 궁금증들을 풀어주는 책이다.
그에 덧붙여 좋은 고기를 사려면 어떤 것을 기준으로 삼아야하는지
어디로 가야 싸게 살 수 있는지 등의 팁들이 담겨있다.

출판사 서평

우리가 사먹는 고기. 이 고기를 식당은 얼마에 가져와서 우리에게 파는 걸까? 무한리필 삼겹살 집은 어떻게 가능할까? 고기의 질은 떨어지지 않을까? 한우는 수입소고기보다 맛있을까? 식당이 나에게 속여서 파는 것은 없을까? 고기 사먹으면서 한번쯤 느껴봤을 궁금증들을 풀어주는 책이다. 그에 덧붙여 좋은 고기를 사려면 어떤 것을 기준으로 삼아야하는지 어디로 가야 싸게 살 수 있는지 등의 팁들이 담겨있다.

평소 고기를 먹을 때 궁금할 법한 의문들을 풀어낸 책입니다. 양심 불량한 몇몇 식당에 의해서 좋은 식당도 의심받는 세상입니다. 잘못 알고있는 오해도 풀고, 그저 맛있게만 먹는 고기 생활에 지식을 더해줍니다. 그리고 고깃값의 대한 궁금증과 좋은 고기를 사는 안목을 만들어주는 책입니다.

저자 프로필

데클

국적 대한민국

2017.10.10. 업데이트 작가 프로필 수정 요청

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3.0점1명참여

저자 소개

저자 데클은 현직 축산유통업자이다. 연매출 100억 이상인 회사에서 다양한 품목을 다루고 있다. 주위 사람들에게 고깃값 이야기를 해주면 흥미로워하는 반응을 보았다. 그래서 이번 기회를 통해 책을 내게 되었다. 중간유통회사에서 고기를 가공하여 식당이나 예식장등에 공급하는 경험을 나누려고 한다.

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