동남아 푸드 트립 상세페이지
출간 정보
- 2018.06.05 전자책, 종이책 동시 출간
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TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 446 쪽
- 32.7MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791125474326
UCI
-
동남아 푸드 트립
작품 정보
내 손으로 만들어 더욱 맛있는 동남아시아 현지 음식
여행을 가지 않아도, 맛집을 찾아다니지 않아도 집에서 동남아시아 음식을 맛볼 수 있습니다.
여러분은 ‘동남아시아’라고 하면 어떤 것이 가장 먼저 떠오르시나요?
휴양지? 화려한 사원? 에메랄드 빛 바다? 열대 과일?
떠오르는 것은 아주 많겠지만 그중에 많은 분들이 공통적으로 떠올리는 것은 아무래도 ‘음식’일 것 같습니다. 이젠 우리에게 너무나 익숙한 쌀국수, 먹기만 해도 건강함이 느껴지는 월남쌈, 매콤새콤한 맛의 똠얌꿍, 아삭한 숙주나물과 고소한 땅콩이 매력적인 팟 타이, 상큼함이 가득한 파인애플 볶음밥까지 셀 수도 없이 많은 음식들이 떠오르시죠? 그런데 이렇게 다양한 동남아 음식을 먹기 위해 매번 동남아시아로 여행을 갈 수는 없고, 맛집을 찾아 이리저리 헤매는 것에도 지쳤다면 이제 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 『집에서 즐기는 동남아시아 현지 음식 : 동남아 푸드 트립』으로 말이죠.
세계 여러 나라의 요리를 건강하게 만들어 많은 블로거에게 호평을 받고 있는 저자, 싱거운 올리브_김예리가 117개의 다양한 동남아 요리를 소개합니다. 전채요리부터 샐러드, 국물요리, 닭고기요리, 소&돼지고기요리, 해산물요리, 채소요리, 밥&면요리, 디저트&음료 여기에 동남아 음식에서 빼놓을 수 없는 소스 만드는 방법까지 아낌없이 공개했는데요. 그동안 동남아 음식을 만들어보고 싶지만 재료를 구하는 것이 너무 어려워 포기하셨던 분들을 위해 구하기 어려운 식재료는 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 대체하면서도 현지의 맛을 그대로 살린 특급 레시피를 수록했습니다.
지금 당장 동남아로 떠날 수 없다면 음식을 통해 여행을 떠나보세요. 그 여행길을 『집에서 즐기는 동남아시아 현지 음식 : 동남아 푸드 트립』이 안내하겠습니다.
여행을 가지 않아도, 맛집을 찾아다니지 않아도 집에서 동남아시아 음식을 맛볼 수 있습니다.
여러분은 ‘동남아시아’라고 하면 어떤 것이 가장 먼저 떠오르시나요?
휴양지? 화려한 사원? 에메랄드 빛 바다? 열대 과일?
떠오르는 것은 아주 많겠지만 그중에 많은 분들이 공통적으로 떠올리는 것은 아무래도 ‘음식’일 것 같습니다. 이젠 우리에게 너무나 익숙한 쌀국수, 먹기만 해도 건강함이 느껴지는 월남쌈, 매콤새콤한 맛의 똠얌꿍, 아삭한 숙주나물과 고소한 땅콩이 매력적인 팟 타이, 상큼함이 가득한 파인애플 볶음밥까지 셀 수도 없이 많은 음식들이 떠오르시죠? 그런데 이렇게 다양한 동남아 음식을 먹기 위해 매번 동남아시아로 여행을 갈 수는 없고, 맛집을 찾아 이리저리 헤매는 것에도 지쳤다면 이제 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 『집에서 즐기는 동남아시아 현지 음식 : 동남아 푸드 트립』으로 말이죠.
세계 여러 나라의 요리를 건강하게 만들어 많은 블로거에게 호평을 받고 있는 저자, 싱거운 올리브_김예리가 117개의 다양한 동남아 요리를 소개합니다. 전채요리부터 샐러드, 국물요리, 닭고기요리, 소&돼지고기요리, 해산물요리, 채소요리, 밥&면요리, 디저트&음료 여기에 동남아 음식에서 빼놓을 수 없는 소스 만드는 방법까지 아낌없이 공개했는데요. 그동안 동남아 음식을 만들어보고 싶지만 재료를 구하는 것이 너무 어려워 포기하셨던 분들을 위해 구하기 어려운 식재료는 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 대체하면서도 현지의 맛을 그대로 살린 특급 레시피를 수록했습니다.
지금 당장 동남아로 떠날 수 없다면 음식을 통해 여행을 떠나보세요. 그 여행길을 『집에서 즐기는 동남아시아 현지 음식 : 동남아 푸드 트립』이 안내하겠습니다.
작가 소개
영양학을 전공하고 영양사로 근무하다가 동양매직 가스오븐레인지 PM(제품매니저)으로 활동하며 전국 10여개의 요리교실을 관리한 경력이 있다. 그러던 중 남편을 따라 미국으로 건너가 십 수 년째 살고 있다. 현재는 미국에서 건강요리연구가로 활동하며 ‘세계의 건강요리’를 테마로 블로그와 쿠킹 클래스를 운영하고 있고, 틈틈이 미국 지역신문에 요리 레시피를 연재하고 있다.
Simply OLIVE 세계의 건강요리_healthy food, happy life
https://healthycooky.blog.me/
Simply OLIVE 세계의 건강요리_healthy food, happy life
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리뷰
5.0
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