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그린 홈카페 레시피

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출간 정보
  • 2025.11.05 전자책, 종이책 동시 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 368 쪽
  • 166.0MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791192389981
UCI
-
그린 홈카페 레시피

작품 정보

“지금 직접 만들어 마시는 한 잔이 몸과 마음을, 그리고 삶을 바꾼다!”
일상 속에 자연을 담아 즐기는 건강한 습관!
제철 재료로 만드는 무첨가 음료와 간단 건강식을
나만의 공간, 나만의 시간에 편안히 즐기기

다채로운 채소와 과일로 완성하는 항산화 에너지
자연과 몸과 마음의 평안을 전하는 82가지 레시피

《그린 홈카페 레시피》는 제철 재료, 자연의 재료로 집에서 간편하게 만드는 건강 음료 책이다. 건강은 특별한 행위가 아니라 매일의 습관이라는 믿음으로 누구나 쉽게 실천할 수 있는 건강하고 아름다운 식생활을 소개한다. 잃어버린 식습관을 되찾고 몸의 균형을 바로잡는 데 도움이 될 건강식을 모았다. 가공식품과 첨가물이 익숙해진 현대의 식생활 속에서 재료 본연의 색과 향을 그대로 살린 주스와 스무디를 통해 ‘자연을 마시는 시간’을 선물한다.
자연의 색에는 치유의 힘이 있다. 토마토의 붉은색, 당근의 주황, 브로콜리의 초록은 모두 식물이 스스로를 지키기 위해 만든 생명의 색이다. 과일과 채소, 곡물, 콩 등 식물 속에 깃든 그 ‘파이토케미컬(Phytochemical)’의 힘을 일상 속으로 옮겨와 몸과 마음의 균형을 회복하는 방법을 제안한다. 파이토케미컬은 우리의 몸에 생기와 면역성까지 더하는 요소다. 이 책은 그 색을 마시고 자연의 리듬을 따라가는 여정을 담았다.

한 잔의 주스, 한 컵의 스무디 속에서 영양과 건강한 습관이 쌓인다.
이 책과 더불어 무첨가·무방부제의 천연 재료로 만든 주스와 스무디, 콩과 곡물 등 자연 식재료를 활용한 간단한 레시피를 통해 자연이 가진 색과 맛 그리고 생명력을 담아, 재료 본연의 맛과 색을 온전히 느낄 수 있다. 바쁜 일상에서도 채소와 과일을 쉽고 맛있게 섭취할 수 있는 방법을 제안해 하루 권장량(약 560g) 만큼 부담 없이 즐길 수 있도록 구성했다. 자연의 재료로 만든 한 잔의 주스가 일상의 균형을 되찾아줄 것이다.


한 잔의 주스, 한 컵의 스무디가 오늘의 나를 돌보는 작고 확실한 쉼이 된다. 몸과 마음이 지친 날, 복잡한 세상에서 잠시 벗어나 내 몸과 내면에 집중하는 시간.《그린 홈카페 레시피》는 그 순간을 위한 작은 제안을 모은 책이다.
건강은 거창한 목표가 아니라 매일의 선택에서 비롯된다. 과하게 꾸미지 않은 재료, 자연 그대로의 맛을 담은 주스 한 잔이 하루를 조금 더 맑고 단단하게 만들어줄 것이다.

작가 소개

지은이: 그린멜로즈GreenMelrose 박진영
제철 과일과 식재료를 활용한 다양한 음료, 디저트 레시피를 개발하고 관련 클래스를 진행한다. 달콤하지만 자연과 가까운 본연의 맛을 추구하며, 건강까지 챙길 수 있는 제철 음료의 매력을 천천히, 또 깊게 알리고 있다. 자연의 향과 맛에서 다양한 레시피 아이디어를 떠올리며 현실에서 구현하고자 궁리하는 시간이 행복하다. 자연과 더불어 지속 가능한 삶, 친환경 먹거리, 계절의 변화를 담은 창의적인 레시피 개발, 순간을 깊이 포착하는 사진에 지속적이고 공유 가능한 관심을 갖고 있다. 출간 도서로 ⟪그린멜로즈의 사계절 그린 레시피⟫가 있다.
삶의 질을 추구하는 경향과 더불어 개인의 공간과 시간에 대한 중요도 또한 더 높아졌다. ⟪그린 홈카페 레시피⟫는 누구나 집에서 자기만의 홈카페를 즐기고 만끽할 수 있도록, 간편하면서도 건강에 좋고 멋스러운 레시피를 소개한다. 한 잔의 주스, 한 컵의 스무디 속에서 쌓이는 건강한 습관, 몸과 마음을 돌보는 휴식을 전하는 레시피 북이다.
https://www.youtube.com/@greenmelrose
https://www.instagram.com/greenmelrose.seasonally

“건강은 특별한 행위가 아니라 매일의 습관에서 시작됩니다.
재료 본연의 색과 향을 그대로 살린 주스와 스무디를 통해
‘자연을 마시는 시간’을 선물합니다.”

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