Name: 엄마의 가정식
Price: 15500 KRW
Availability: OnlineOnly
Author: 오순희

엄마의 가정식 상세페이지

출간 정보

2023.06.20 전자책 출간
2023.07.03 종이책 출간

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파일 정보

PDF
230 쪽
58.8MB

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PAPER

ISBN

9791160322057

UCI

엄마의 가정식

작품 정보

평범한 재료로 집밥이 더 맛있어지는 식탁을 차려요

유튜브 전체 급상승 인기 동영상 2위!
1500만이 극찬한 진짜 엄마 스타일 반찬

손맛 좋기로 유명한 종갓집 장녀로 요리를 시작해, 매일 10만 구독자의 식탁을 책임지는 순희엄마가 만드는 반찬을 소개합니다. 누적 1500만 뷰를 달성한 유튜브 채널 ‘엄마의 가정식’에서 그동안 극찬받아온 반찬 레시피들을 한데 모았어요. 216만&350만 명이 조회하며 급상승 인기 동영상 2위에 올랐던 ‘급식 스타일 네모난 달걀찜’, 6위에 올랐던 ‘윤기가 자르르 흐르는 우엉조림’ 등 1500만 명이 조회하며 직접 따라 해보고 대성공했다는 리뷰가 가득한 노하우를 모두 공개합니다.

평범해 보이는 재료들로 특별한 맛을 내는 반찬을 한상 가득 차려낼 수 있을 거예요. 구하기 쉬운 일상 재료들에 딱 ‘이것’만 더하면 완성되는 순희엄마의 반찬 비법과 재료 손질법부터 알려주는 친절하고 자세한 설명, 영상으로 한 번 더 확인할 수 있는 동영상 QR코드까지 알차게 담았답니다. 매일 먹는 집밥이 고민될 때, 요리할 시간이 부족할 때, 따끈따끈한 엄마의 밥이 그리울 때 ‘진짜 엄마 스타일’반찬 레시피들을 만나봐요.

작가

오순희

2023.06.20 업데이트

손맛 좋기로 유명한 해주 오씨 집안의 종갓집 장녀로 태어나 할머니와 어머니로부터 전통 한식을 배웠어요. 아주 어린 시절부터 집안의 행사와 손님이 방문했을 때 상을 차리는 일을 도우며 부엌을 열심히 드나들었답니다. 결혼을 하면서 충청도 지방의 향토 음식들도 새롭게 경험하고 배우며 요리를 해왔어요. 어느덧 시간이 흘러 요리를 한 지도 40년이 훌쩍 넘었습니다. 최근 전통 한식 요리법이 점차 잊혀지고 있는 것이 느껴져요. 한식이 맛있고, 만들기 어렵지 않다는 사실도 함께 잊혀지는 것 같아요. 따뜻한 한끼 식사라 차려진 밥상, 집에서 만들어 먹기 좋은 반찬 등 엄마의 손맛이 그리운 사람들에게 알려주고 싶은 레시피들이 가득해서 ‘엄마의 가정식’ 유튜브를 시작하게 되었습니다. 진짜 엄마 스타일의 맛있고 따뜻한 가정식을 오랫동안 전하고 싶어요.

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