위암 수술 후 식사 가이드 : 위 절제 환자의 빠른 회복을 위한

위암 환자들은 입원 기간 동안에는 병원의 관리를 받지만, 막상 퇴원 후 가정으로 돌아가면 먹는 것과의 전쟁이 시작된다. 어떤 음식을 먹어야 할지 말아야 할지, 어떻게 조리해서 먹어야 할지, 얼마큼 먹어야 할지 등 먹는 것 자체가 두려움이자 스트레스가 되는 경우가 허다하다. 이 책에는 위암의 진단 및 증상, 치료방법, 발병 후 식사 원칙, 부작용 대처법 그리고 재발 방지 요령까지 위암에 관해 총망라되어 있다. 또한 이 책의 가장 큰 특징은 세브란스병원 위암클리닉이 그 동안 환자들과 보호자들이 가장 고민해온 식사 문제를 ‘미음 단계→죽 단계→된죽 단계→밥 단계’ 등 환자의 회복 단계를 총 4단계로 나누어 맞춤형 식사법을 제시한다는 점이다. 회복 단계별로 제시된 맞춤형 요리와 3가지 타입의 식단은 퇴원 후 가정에서 참고하기에 더할 나위 없이 좋다. 특히 세브란스병원 위암클리닉과 영양팀, CJ프레시웨이가 공동 개발한 80가지 메뉴는 환자들의 식감을 돋우고, 소화가 잘되며, 영양소가 풍부하여 수술 후 식욕감퇴, 식사 공포감, 체중감소, 각종 부작용 등으로 고생하는 환자들에게 큰 도움이 된다. 그리고 다양한 환자사례를 실어 자신의 증상과 비교하며 대처할 수 있는 방법을 제시하고, 식생활에 관한 다양한 궁금증을 해소하고자 ‘따르릉~영양상담실입니다’ 코너를 삽입하였다.