개인 매장에서 프랜차이즈를 만드는 법 : 한 개의 가게를 전국 브랜드로 키우는 확장 전략 상세페이지
출간 정보
- 2026.07.03 전자책 출간
- 2026.06.30 종이책 출간
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파일 정보
- EPUB
- 약 12.6만 자
- 2.0MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791176792578
UCI
-
개인 매장에서 프랜차이즈를 만드는 법 : 한 개의 가게를 전국 브랜드로 키우는 확장 전략
작품 정보
잘되는 가게와 복제 가능한 브랜드는 다르다. 손님이 많고 매출이 안정적인 개인 매장이라도, 사장이 없으면 맛과 서비스가 흔들리고 수익 구조가 재현되지 않는다면 프랜차이즈로 성장하기 어렵다. 프랜차이즈는 매장을 많이 내는 사업이 아니라, 성공 방식을 표준화하고 타인이 반복할 수 있게 만드는 시스템 사업이다.
《개인 매장에서 프랜차이즈를 만드는 법》은 한 개의 매장을 전국 브랜드로 키우고 싶은 기성 창업자를 위한 실전 확장 매뉴얼이다. 프랜차이즈 창업자가 아니라 ‘프랜차이즈 본사’를 만들고 싶은 사장에게 필요한 관점과 절차를 담았다. 프랜차이즈 전환 준비도 진단부터 표준 레시피, 운영 매뉴얼, 직원 교육, 품질 관리, 원가 구조, 물류 시스템, 브랜드 콘셉트, 가맹계약, 상권 분석, 가맹점 모집, 슈퍼바이저 운영까지 단계별로 안내한다.
이 책의 핵심은 “프랜차이즈는 메뉴가 아니라 시스템을 복제하는 사업”이라는 사실이다. 맛있는 음식, 좋은 서비스, 멋진 인테리어만으로는 충분하지 않다. 어느 지점에서든 같은 품질과 고객 경험이 나오고, 가맹점주가 안정적으로 이익을 낼 수 있으며, 본사가 지속적으로 관리할 수 있는 구조가 있어야 한다. 책은 개인기에 의존하는 가게를 벗어나 숫자와 기준으로 움직이는 브랜드를 만드는 방법을 구체적으로 제시한다.
특히 AI를 활용해 운영 매뉴얼, 교육 자료, 체크리스트, 상권 분석, 수익성 검토, 가맹 모집 자료를 빠르게 구축하는 방법을 담아 실무 활용도를 높였다. 카페, 외식업, 미용실, 교육업, 서비스업 등 다양한 업종에 적용할 수 있으며, 1호점의 성공을 10호점, 30호점, 100호점으로 확장하기 위한 현실적인 로드맵을 제공한다.
지금의 매장이 잘되는 이유를 감이 아니라 시스템으로 설명할 수 있는가? 사장이 없어도 같은 결과가 나오는가? 가맹점주가 선택하고 오래 운영할 만한 브랜드인가? 이 질문에 답하고 싶다면, 이 책은 개인 매장을 프랜차이즈 본사로 성장시키기 위한 가장 실용적인 출발점이 되어줄 것이다.
《개인 매장에서 프랜차이즈를 만드는 법》은 한 개의 매장을 전국 브랜드로 키우고 싶은 기성 창업자를 위한 실전 확장 매뉴얼이다. 프랜차이즈 창업자가 아니라 ‘프랜차이즈 본사’를 만들고 싶은 사장에게 필요한 관점과 절차를 담았다. 프랜차이즈 전환 준비도 진단부터 표준 레시피, 운영 매뉴얼, 직원 교육, 품질 관리, 원가 구조, 물류 시스템, 브랜드 콘셉트, 가맹계약, 상권 분석, 가맹점 모집, 슈퍼바이저 운영까지 단계별로 안내한다.
이 책의 핵심은 “프랜차이즈는 메뉴가 아니라 시스템을 복제하는 사업”이라는 사실이다. 맛있는 음식, 좋은 서비스, 멋진 인테리어만으로는 충분하지 않다. 어느 지점에서든 같은 품질과 고객 경험이 나오고, 가맹점주가 안정적으로 이익을 낼 수 있으며, 본사가 지속적으로 관리할 수 있는 구조가 있어야 한다. 책은 개인기에 의존하는 가게를 벗어나 숫자와 기준으로 움직이는 브랜드를 만드는 방법을 구체적으로 제시한다.
특히 AI를 활용해 운영 매뉴얼, 교육 자료, 체크리스트, 상권 분석, 수익성 검토, 가맹 모집 자료를 빠르게 구축하는 방법을 담아 실무 활용도를 높였다. 카페, 외식업, 미용실, 교육업, 서비스업 등 다양한 업종에 적용할 수 있으며, 1호점의 성공을 10호점, 30호점, 100호점으로 확장하기 위한 현실적인 로드맵을 제공한다.
지금의 매장이 잘되는 이유를 감이 아니라 시스템으로 설명할 수 있는가? 사장이 없어도 같은 결과가 나오는가? 가맹점주가 선택하고 오래 운영할 만한 브랜드인가? 이 질문에 답하고 싶다면, 이 책은 개인 매장을 프랜차이즈 본사로 성장시키기 위한 가장 실용적인 출발점이 되어줄 것이다.
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