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하루 한 장 만능 이유식 데일리북 상세페이지

하루 한 장 만능 이유식 데일리북

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소장
종이책 정가
25,000원
전자책 정가
20%↓
20,000원
판매가
10%↓
18,000원
소장
출간 정보
  • 2026.01.15 전자책 출간
  • 2025.11.19 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 208 쪽
  • 28.7MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791191937701
UCI
-
하루 한 장 만능 이유식 데일리북

작품 정보

천연 재료로 만든 만능 베이스 하나면 이유식 준비 끝이에요!

아기가 태어나 어른의 밥을 먹기까지, 이유식을 하는 시기는 아이에게 평생 건강의 기초를 세우는 중요한 시간이다. 그래서 아이가 한 숟가락이라도 더 먹게 하려는 엄마의 마음은 모두 같다. 그러나 막상 이유식을 시작하려 하면 어디서부터 어떻게 해야 할지 막막하기만 하다. 좋은 재료를 사서 정성껏 만들었는데 아이가 한 입도 먹지 않을 때 찾아오는 허탈함, 그 낯선 실패감은 초보 엄마라면 누구나 겪어본 일일 것이다.

『하루 한 장, 만능 이유식 데일리북』의 저자 역시 그 길을 걸어온 엄마이다. 수많은 요리를 만들어 온 요리 연구가이자, 수많은 초보 엄마에게 이유식을 가르쳐 온 강사이지만, 정작 자신도 아이의 첫 이유식 앞에서는 수많은 시행착오를 겪었다고 고백한다. 바로 그 솔직한 경험이 이 책을 신뢰하게 만드는 이유이다. 저자는 말한다. “이유식에는 정답이 없어요. 다만 내 아이에게 맞는 이유식이 있을 뿐이에요!” 이 책은 그 말을 실천으로 보여 준다. 하루 한 장씩, 한 페이지의 레시피로 구성된 이 책은 엄마들이 이유식에 쫓기지 않고 하루에 한 걸음씩 나아가도록 돕는다.

특히 천연 재료로 만든 ‘만능 베이스’ 하나면 이유식이 훨씬 간단해지고, 초기에서 완료기까지 단계별 변화를 자연스럽게 따라갈 수 있게 만든다. 초기 단계에는 소고기와 닭고기로 만든 페이스트와 육수를 시작으로, 중기·후기·완료기까지 단계별로 페이스트, 페스토, 소스를 기본 베이스로 만들어 넣으면 영양과 맛을 모두 살리는 만능 이유식이 완성된다. 무엇보다 이 책이 특별한 이유는, 단순히 먹이는 방법이 아니라 ‘함께 먹는 시간’의 의미를 알려 주기 때문이다. 아이가 입을 크게 벌려 이유식을 잘 받아먹는 순간, 엄마는 자신이 해낸 작은 기적을 실감하게 될 것이다.《하루 한 장, 만능 이유식 데일리북》은 그런 기적이 매일 일어나길 바라는 엄마의 마음에서 태어난 책이다. 이유식이 더 이상 두렵지 않게, 그리고 아이와의 식탁이 사랑으로 채워지게 만드는 책. 오늘, 당신의 하루 한 장이 그 따뜻한 시작이 될 것이다.

작가

김봉경
학력
세종대학교대학원 조리외식경영학
작가 프로필 수정 요청
세종대학교대학원에서 조리외식경영학을 공부했다. 어릴 적 할머니가 해준 밥을 먹고 자라서인지 제철 재료로 건강하게, 맛있게 먹을 수 있는 요리를 연구하는 데 관심이 많다. 소금, 장, 소스, 오일처럼 조리 시간을 단축하는 ‘기본 베이스’의 연구를 많이 하며 직접 발효시켜 사용한다.
사람들이 맛있고 건강에도 좋은 토마토를 ‘주스나 샐러드’로만 먹는 게 아쉬워서, 한식과 양식에 모두 잘 어울리는 식재료로, 날마다 맛있게 먹을 수 있도록 토마토 레시피를 한 권의 책에 담았다.
한국전통음식연구소 떡 전문가 과정 수료, 발효푸드디렉터 전문 강사, 국제 발효퍼멘트 푸드디렉터 협회 대표, 부어케 쿠킹스튜디오에서 발효요리, 이탈리꼬, 계절 채소 요리, 다양한 소스 쿠킹클래스를 진행하고 있다. 저서로는《한입에 주먹밥》,《페스토, 소스, 오일 그리고 피클》,《한입에 덮밥과 볶음밥》등이 있다. 인스타그램 @bueoke
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