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맛으로 본 일본 상세페이지

맛으로 본 일본

348개 맛 속에 숨어있는 재미있는 일본 문화 이야기

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소장
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12,600원
소장
출간 정보
  • 2014.12.22 전자책 출간
  • 2014.12.05 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 452 쪽
  • 18.0MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791195316939
ECN
-
맛으로 본 일본

작품 정보

348가지의 음식으로 일본사를 엿보다!

음식을 통해 엿보는 일본사『맛으로 본 일본』. 일본 음식이 품은 역사, 문화, 사회 모습을 재미있고 간결한 문체로 풀어낸 일본 역사서이다. 348가지의 음식 메뉴를 일본인의 문화적 특질에 따라 요리별, 지역별 모둠으로 세분화하였으며 또한 음식을 파는 맛집의 자세한 위치와 전화번호를 첨부해 일본 여행의 가이드북으로 참고할 수 있도록 구성했다. 저자가 일본에서 외교관으로 근무하는 동안 쌓아온 날카로운 통찰력과 풍부한 지식은 독자들의 지적 호기심을 자극하기에 충분할 것이다.

가짜가 진짜를 밀어내는 주객전도의 혁신을 보여준 스시, 장수와 가족관의 연대를 상징한 소바와 라멘, 미니멀리스틱한 미적 추구를 보여주는 다누키 우동 등을 통해 일본인의 의식구조를 문화평론에 입각한 객관적인 시각으로 고스란히 녹여냈다. 다양한 음식 메뉴가 등장하는 이 책은 그간 일본 문화를 설명하려했던 여타의 역사서들과는 다른 차원의 풍부한 읽을거리를 제공하는 새로운 시도가 될 것이다.

작가

박용민
국적
대한민국
출생
1966년
학력
케임브리지 대학교 대학원 국제관계학 석사
연세대학교 정치외교학과 학사
경력
주르완다대한민국대사관 대사
2015년 주유엔대한민국대표부 공사참사관
주일본대한민국대사관 참사관
외교통상부 북핵협상과 과장
작가 프로필 수정 요청
작가의 대표 작품더보기
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4.6

구매자 별점
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  • 공무원의 수준을 아득히 넘은 명문의 교양인, 박용민

    ssk***
    2020.10.12

  • 이거 PDF 이거 PDF 이거 PDF

    nod***
    2019.12.10

  • 2년간의 일본 근무 기간 안에 습득한 음식 문화라기엔 너무도 실하고 가치 있는 내용. 일본 여행과 함께 버무려진다면 멋진 스토리와 추억으로 남겨줄 좋은 내용. 추천합니다.

    skm***
    2019.01.27

  • 궁금한게 외교관이 2년간 일본에 거주하며 저정도의 식사를 하고 글을 쓴다면 그 식비는 누가 낸것일까요? 저는 해외 오래 거주를 했는데 일은 안하고 한인사회에서 거드름피우며 접대만 받는 외교관들만 봐서 색안경끼고 보게되네요 아 글은 재밌습니다

    fli***
    2018.01.28

  • 이어령 선생을 존경했다는 필자의 서문이 마지막까지 부끄럽지 않은, 통찰력과 호기심과 재미가 넘치는 레알 교양서입니다. 필자의 다른 책도 보고 싶습니다. 피디에프는 줄치거나 메모를 남길 수가 없으니 아쉬웠구요.

    nor***
    2017.09.28

  • pdf라는게 가장 단점 그 이외 책 내용 그리고 일본에 대한 진심어린 생각등을 표현한글, 역사이야기, 음식이야기 등은 매우 훌륭합니다

    cho***
    2017.06.09

  • 눈요리에 대한 해박한 지식으로 책을 읽는 동안 눈 앞에서 음식을 마주하는 느낌이 들게하는 책. 최근 읽어본 요리관련 책중 단연 백미. PDF라는게 조금 아쉽네요

    jkn***
    2017.01.05

  • 작가의 저술 내용은 정말 최고입니다. 그런데 아쉬운 것은 사진이 너무 작게 편집되어서 (아마도 사진 편집을 사진을 아주 작게 삽입하는 일본식 편집 방식인 듯 싶습니다.) 그냥 책장을 넘기는 그림책 수준을 넘기기 어렵다는 생각입니다. 가능하다면 사진을 확대하는 재편집이 진행된다면 더 없이 좋지 않을까 하는 생각을 합니다. 참 아쉽습니다.

    cyb***
    2016.11.23

  • 페이퍼로 볼 때 글씨가 작은데 Pdf파일이라 글씨확대가 안 됩니다. 또한 수록된 음식 사진들도 확대되지 않아 아쉽습니다.

    hap***
    2016.02.03

  • 수필을 읽는 듯한 즐거움

    max***
    2015.11.05
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맛으로 본 일본

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