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한국의 '치킨'산업의 특수성과 그 역사적 맥락을 짚는 글. 상당히 신선하고 흥미로웠지만 헬로월드 시리즈의 특성상 분량이 다소 짧다. 때문에 단순 정보전달 이상으로 저자의 관점을 느끼기가 어려운 점이 많았다. 아쉽다. 또 하나 아쉬운 것은 '치킨'산업에 대한 내용을 다루기 때문인지 표현적인 면에서나 여러 가지로 상당히 불편하게 여겨지는 점들이 있었다. (육계 생산이었던가 치킨 생산이었던가 무튼 생산이라는 표현 같은 것? 꽤 있었던 것 같은데 하나 정도 기억난다) 이건 근래에 내가 채식주의에 상당히 관심을 많이 가지게 되어서일 수도 있겠다. 물론 이 책에서도 닭의 처우에 관한 논의들을 언급하고 있다는 점에서 그렇게까지 치우친 내용은 아니란 점을 이야기하고 싶다. 물론 현재의 식문화에서 채식주의가 메인이 아니긴 하지만, 이런 욕망들이 결국 '더 건강한 음식을 먹기 위해서'라는 단편적인 결론으로 일원화되는 것이 해당 논의를 다루는 지점에서 상당히 아쉽기는 했다. '한토막 지식사전' 같은 느낌이 크다. 염두에 두고 볼 것. 마찬가지로 시리즈 특가 판매시 구입을 추천한다. 단권 가격대비 분량이 결코 좋은 편은 아니다. 킬링타임용으로 판단된다. 3점.
제목은 신선하고 도입부도 괜찮았는데 내용이 많이 짧네요. 헬로월드 시리즈라 그런지, 급조해서 낸 느낌이 듭니다.
이게 거의 사실 이라면 우리나라는 독과점에 대해서는 강제 분리를 시켜야 하지 않을가?
우리가 매일 먹다시피하는 치킨에 대한 고찰. 아주 새로운 내용은 아니였지만 그동안 몰랐던 몇가지 사실들도 배울수 있었다.
치킨과 관련된 주제를 다양한 관점에서 다루었습니다. KFC가 실제로 세계를 석권하고 있는지에 대한 수치 데이터가 있었으면 더 좋았을 것 같습니다.
ㅎㅎㅎ 재미있는 주제네요. 서문부터 재미납니다.
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