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무조건 성공하는 작은 식당

외식 경영전문가 백종원의 창업 레시피 1

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10,500원
소장
출간 정보
  • 2020.04.28 전자책 출간
  • 2010.01.04 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 12.4만 자
  • 106.0MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791164380299
ECN
-
무조건 성공하는 작은 식당

작품 정보

본가, 새마을식당, 한신포차, 해물떡찜0410, 홍콩반점 0410 등 많은 외식 브랜드를 오픈하여 모두 대박집으로 만든 장본인인 백종원 대표가 자신의 실제 성공 사례를 소개하면서 경영의 노하우를 어떻게 적용하고 활용하는지를 보여주는 책이다. 이 책은 성공 사례뿐만 아니라 실패한 사례도 같이 소개하면서 실패 요인을 분석하고 식당을 할 때 무엇은 하면 안 되는지도 짚어주고 있다. 작은 식당을 운영하면서 가져야 할 마음가짐을 10가지로 정리하여 제시하고 있으며 성공적인 식당 경영의 비밀을 친절하게 전하고 있다.

작가

백종원
국적
대한민국
출생
1966년 9월 4일
학력
1989 년 연세대학교 사회복지학 학사
경력
더본재팬 대표이사
더본아메리카 대표이사
더본차이나 대표이사
더본코리아 대표이사
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  • 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 (백종원)
  • 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 (백종원)

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4.9

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