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죽이고 살리는 51가지 생명푸드의 비밀 상세페이지

죽이고 살리는 51가지 생명푸드의 비밀

  • 관심 0
일송북 출판
소장
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4,750원
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4,750원
소장
출간 정보
  • 2009.05.14 전자책 출간
듣기 기능
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파일 정보
  • PDF
  • 188 쪽
  • 44.1MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788957320952
ECN
-
죽이고 살리는 51가지 생명푸드의 비밀

작품 정보

『51가지 생명푸드의 비밀』은 풍부한 자료 분석을 통해 음식물의 어떤 성분이 병에 어떻게 작용하는지 알아본다. 저자는 실생활에서 흔히 접하는 51가지 음식을 선별하여 음식의 효소를 조사하고, 어떤 사람이 그 음식을 섭취하면 효과적인지 자세하게 살펴본다. 또 감, 고구마, 고추, 녹차, 다시마, 딸기, 미나리, 새우, 식초, 양배추, 오이, 현미 등 51가지 생명푸드가 숨기고 있는 비밀을 낱낱이 전한다. 췌장암 말기의 장모님을 돌보면서 저자는 시중에 나온 건강 음식 서적들을 살펴보았다. 그러나 대부분 건강 음식을 다룬 서적들은 요리법에 치우쳐 있어서 그 요리가 왜 좋은지 어떤 성분이 어떻게 작용하는지를 알 수 없었다. 그래서 저자는 음식을 구성하는 요리의 재료들이 어떤 병에 어떤 영향을 끼치는지 면밀히 분석한다. 또한 음식의 균형적 섭취와 절제로 건강을 되찾고 내 몸의 건강을 지키는 식품의 요리법과 역사, 적정 섭취량까지 알아본다.

작가 소개

칼럼니스트이자 경제평론가, 작가인 저자가 이 책을 쓰게 된 계기는 장모의 췌장암 말기 판정이었다. 병원에서 진통제 외에 아무런 처치도 하지 않는 상태에서, 건강에 관한 정보를 섭렵하려면 `건강에 좋다는 음식이 왜 좋은가` 하는 메커니즘을 중심으로 이 책을 저술하였다. , , , 등에 칼럼 글을 연재하였다. 저서로는《성공 유전자》,《아버지의 술잔에는 눈물이 절반이다》,《49편의 말 많은 영화 읽기》,《대한민국 보고서》등이 있으며 다수의 저서가 권위 있는 기관의 추천도서로 선정되었다.

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