자연주의 채식요리 상세페이지
출간 정보
- 2018.02.07 전자책 출간
- 2010.08.30 종이책 출간
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TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 162 쪽
- 37.4MB
지원 환경
- 앱
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- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791156160571
UCI
-
자연주의 채식요리
작품 정보
맛있는 채식요리 레시피를 총 망라한 책
‘채식요리’ 하면 채소만 먹는 것으로 생각하기 쉽다. 하지만 고기를 먹지 않는다는 것이 다를 뿐 채소와 과일, 해조류, 견과류, 잡곡류 등을 충분히 활용하면 영양을 고루 섭취하고 먹는 즐거움을 누릴 수 있다. 이 책에서는 신선한 채소와 과일, 잡곡류 등 재료 자체의 맛을 살리면서 여러 재료가 어우러져 특별한 맛을 내는 요리비법을 소개했다. 채식요리만의 담백하면서도 깔끔한 맛을 즐길 수 있다.
처음부터 그동안 먹어 온 생선이나 우유, 달걀, 치즈 등의 모든 동물성 식품을 아예 먹지 않기는 힘들다. 이럴 때는 낮은 단계부터 시작해 점차 단계를 높여가는 것이 좋다. 다이어트 샐러드, 채식 초대요리, 채식 간식 & 도시락, 건강을 생각한 채식 빵 & 쿠키 파트로 나누어 간편하고 맛있게 활용할 수 있는 인기 레시피를 담았다.
‘채식요리’ 하면 채소만 먹는 것으로 생각하기 쉽다. 하지만 고기를 먹지 않는다는 것이 다를 뿐 채소와 과일, 해조류, 견과류, 잡곡류 등을 충분히 활용하면 영양을 고루 섭취하고 먹는 즐거움을 누릴 수 있다. 이 책에서는 신선한 채소와 과일, 잡곡류 등 재료 자체의 맛을 살리면서 여러 재료가 어우러져 특별한 맛을 내는 요리비법을 소개했다. 채식요리만의 담백하면서도 깔끔한 맛을 즐길 수 있다.
처음부터 그동안 먹어 온 생선이나 우유, 달걀, 치즈 등의 모든 동물성 식품을 아예 먹지 않기는 힘들다. 이럴 때는 낮은 단계부터 시작해 점차 단계를 높여가는 것이 좋다. 다이어트 샐러드, 채식 초대요리, 채식 간식 & 도시락, 건강을 생각한 채식 빵 & 쿠키 파트로 나누어 간편하고 맛있게 활용할 수 있는 인기 레시피를 담았다.
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