비만클리닉, 똑똑한 레시피로 답하다 상세페이지
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- 2019.11.25 전자책, 종이책 동시 출간
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파일 정보
- 318 쪽
- 143.0MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791156161554
ECN
-
비만클리닉, 똑똑한 레시피로 답하다
작품 정보
| 책 소개
<최고의 의료진과 영양사가 처방해주는 비만클리닉>
비만은 단순히 외모의 문제가 아니다. 당뇨병, 고혈압, 심뇌혈관질환, 암 등 수많은 질병을 일으키는 위험한 병이다. 특히 동양인은 서양인에 비해 전체 체지방량 중 내장지방이 차지하는 비율이 높아 대사 질환이 더 잘 생긴다.
비만에 대한 관심이 높아지면서 온라인과 각종 매체를 통해 다이어트에 관한 다양한 정보가 넘쳐난다. 하지만 검증되지 않거나 실질적으로 도움을 주지 못하는 것들이 대부분이다. 좀 더 믿을 수 있고 확실한 정보가 필요하다.
분당서울대학교병원의 비만 관련 의료진과 전문 영양사가 확실하고 안전한 다이어트 처방전을 내놓았 다. 비만의 원인과 비만으로 생기는 질병, 소아 비만과 노인 비만, 올바른 식이요법과 운동요법, 치료 방법 등 비만에서 벗어나기 위해 필요한 정보를 제대로 알려주고, 건강하게 살을 뺄 수 있는 최고의 식 단을 제안한다. 당장 살을 빼야 하는 사람에게는 물론 비만 예방을 위해서도 유용하다.
| 출판사 리뷰
<전문 지식과 경험이 담긴 비만 치료 지침서>
비만을 고민하는 많은 사람들이 살을 빼기 위해 다양한 방법을 시도하지만 성공하는 경우는 많지 않다. 살이 빠졌다 해도 일시적일 뿐 오랫동안 유지되는 경우는 드물다. 잘못된 정보와 방법에 매달렸던 것은 아닐까.
분당서울대학교병원 의료진과 전문 영양사가 모여 확실한 해결책을 제시한다. 비만이 무엇인지, 비만 에서 벗어나려면 어떻게 해야 하는지 등을 친절하게 설명하고, 자신에게 필요한 칼로리를 계산해 맞춤 식단을 짤 수 있도록 도와준다.
가장 좋은 다이어트 방법은 식이요법과 운동이지만, 때로는 약물이나 수술이 필요한 경우도 있다. 비 만 정도가 심한 사람을 위한 약물치료와 비만수술에 대해서도 설명한다. 감량 후에 오래도록 유지하는 요령도 잊지 않고 알려준다.
영양 균형을 맞춘 저염 저칼로리 식단도 제안한다. 분당서울대학교병원 영양 팀과 종합식품기업 한화 푸디스트가 전문지식과 그간의 노하우를 담아 구성했다. 영양은 물론 맛까지 신경 쓴 레시피로, 다양 한메뉴를맛있게즐기며성공적으로살을뺄수있다.
<비만에서 벗어나는 실질적인 방법과 최강의 레시피>
비만에서 벗어나려면 먼저 비만에 대해 제대로 알아야 하는 법. 이 책은 비만의 원인과 비만 때문에 생 기는 병, 비만 정도를 알아보는 방법, 비만을 일으키는 우리 몸의 비밀 등에 대해 알기 쉽게 설명해 다이어트를 좀 더 효과적으로 할 수 있게 했다. 최근 비만율이 급격히 늘고있는 소아비만과 노인비만에 대해서도 다룬다.
식이요법과 운동법, 의학적인 치료 방법 등 건강하게 살을 빼는 다양한 방법도 알려준다. 자신에게 맞는 식단 짜기, 자주 먹는 음식의 칼로리와 영양 등 바로 활용할 수 있는 내용은 물론 약물치료와 수술치료에 대해서도 설명해 자신에게 맞는 방법을 찾을 수 있다.
영양사가 제안하는 2주 식단은 칼로리는 줄이고 맛과 영양은 꼭꼭 담은 최강의 식단이다. 칼로리를 줄 이다 보면 놓치기 쉬운 영양을 골고루 채우고 다이어트를 방해하는 나트륨을 뺀 레시피로, 각각의 음식과 한 끼 식단, 하루 식단에 모두 칼로리와 나트륨, 영양구성을 표시했다.
다이어트식인 만큼 레시피를 1인분으로 맞추고, 들어가는 양념의 양을 일일이 사진으로 보여줘 계량하기 쉽게한 점도 특징이다. 재료와 조리법 등에 관한 팁과 정보들도 알차게 담았다.
<최고의 의료진과 영양사가 처방해주는 비만클리닉>
비만은 단순히 외모의 문제가 아니다. 당뇨병, 고혈압, 심뇌혈관질환, 암 등 수많은 질병을 일으키는 위험한 병이다. 특히 동양인은 서양인에 비해 전체 체지방량 중 내장지방이 차지하는 비율이 높아 대사 질환이 더 잘 생긴다.
비만에 대한 관심이 높아지면서 온라인과 각종 매체를 통해 다이어트에 관한 다양한 정보가 넘쳐난다. 하지만 검증되지 않거나 실질적으로 도움을 주지 못하는 것들이 대부분이다. 좀 더 믿을 수 있고 확실한 정보가 필요하다.
분당서울대학교병원의 비만 관련 의료진과 전문 영양사가 확실하고 안전한 다이어트 처방전을 내놓았 다. 비만의 원인과 비만으로 생기는 질병, 소아 비만과 노인 비만, 올바른 식이요법과 운동요법, 치료 방법 등 비만에서 벗어나기 위해 필요한 정보를 제대로 알려주고, 건강하게 살을 뺄 수 있는 최고의 식 단을 제안한다. 당장 살을 빼야 하는 사람에게는 물론 비만 예방을 위해서도 유용하다.
| 출판사 리뷰
<전문 지식과 경험이 담긴 비만 치료 지침서>
비만을 고민하는 많은 사람들이 살을 빼기 위해 다양한 방법을 시도하지만 성공하는 경우는 많지 않다. 살이 빠졌다 해도 일시적일 뿐 오랫동안 유지되는 경우는 드물다. 잘못된 정보와 방법에 매달렸던 것은 아닐까.
분당서울대학교병원 의료진과 전문 영양사가 모여 확실한 해결책을 제시한다. 비만이 무엇인지, 비만 에서 벗어나려면 어떻게 해야 하는지 등을 친절하게 설명하고, 자신에게 필요한 칼로리를 계산해 맞춤 식단을 짤 수 있도록 도와준다.
가장 좋은 다이어트 방법은 식이요법과 운동이지만, 때로는 약물이나 수술이 필요한 경우도 있다. 비 만 정도가 심한 사람을 위한 약물치료와 비만수술에 대해서도 설명한다. 감량 후에 오래도록 유지하는 요령도 잊지 않고 알려준다.
영양 균형을 맞춘 저염 저칼로리 식단도 제안한다. 분당서울대학교병원 영양 팀과 종합식품기업 한화 푸디스트가 전문지식과 그간의 노하우를 담아 구성했다. 영양은 물론 맛까지 신경 쓴 레시피로, 다양 한메뉴를맛있게즐기며성공적으로살을뺄수있다.
<비만에서 벗어나는 실질적인 방법과 최강의 레시피>
비만에서 벗어나려면 먼저 비만에 대해 제대로 알아야 하는 법. 이 책은 비만의 원인과 비만 때문에 생 기는 병, 비만 정도를 알아보는 방법, 비만을 일으키는 우리 몸의 비밀 등에 대해 알기 쉽게 설명해 다이어트를 좀 더 효과적으로 할 수 있게 했다. 최근 비만율이 급격히 늘고있는 소아비만과 노인비만에 대해서도 다룬다.
식이요법과 운동법, 의학적인 치료 방법 등 건강하게 살을 빼는 다양한 방법도 알려준다. 자신에게 맞는 식단 짜기, 자주 먹는 음식의 칼로리와 영양 등 바로 활용할 수 있는 내용은 물론 약물치료와 수술치료에 대해서도 설명해 자신에게 맞는 방법을 찾을 수 있다.
영양사가 제안하는 2주 식단은 칼로리는 줄이고 맛과 영양은 꼭꼭 담은 최강의 식단이다. 칼로리를 줄 이다 보면 놓치기 쉬운 영양을 골고루 채우고 다이어트를 방해하는 나트륨을 뺀 레시피로, 각각의 음식과 한 끼 식단, 하루 식단에 모두 칼로리와 나트륨, 영양구성을 표시했다.
다이어트식인 만큼 레시피를 1인분으로 맞추고, 들어가는 양념의 양을 일일이 사진으로 보여줘 계량하기 쉽게한 점도 특징이다. 재료와 조리법 등에 관한 팁과 정보들도 알차게 담았다.
작가 소개
<분당서울대학교병원>
최고의 의료진과 첨단 의료장비, 디지털 시스템 등의 인프라를 갖춘 우리나라 대표 병원이다. 전문화 된 의료 서비스와 통합진료 시스템으로 환자에게 최적화된 치료를 한다. 특히 비만 환자에게 개개인의 상태와 환경을 고려한 맞춤요법을 시행하고 비만대사수술센터를 운영하는 등 비만 치료와 예방을 위 해 노력한다. 국내 최초의 헬스케어 융·복합 연구시설 ‘헬스케어 혁신 파크’에서는 개인의 생활습관과 유전체, 환 경을 분석해 정확한 치료법을 찾는 정밀의학, 혁신을 위한 창의적인 연구 등이 이루어진다. 세계 최초의 스마트병원으로 미래 헬스케어 발전에 앞장서고, 우리나라 의료의 해외진출과 새로운 미래 먹거리 를 만들어가는 데에도 힘쓴다. 저서로 「100세 건강 영양 가이드」, 「암, 꼭 알아야 할 치료·영양 가이드」 등이 있다.
<한화호텔앤드리조트>
호텔, 리조트, FC(Food Culture) 분야를 이끄는 종합 레저·서비스 기업이다. 특히 식음·식자재 사업 브랜드인 ‘푸디스트’는 음식업계의 대표 브랜드로 성장하고 있다. 병원, 산업체, 학교 등의 단체급식식당과 식음사업장을 운영하며, ‘삶에 가치를 더하는 식문화’를 만들어간다. 또한 식음사업의 핵심인 건강한 식단을 위해 엄격한 관리 하에 친환경 농산물과 천연조미료의 사용을 지향한다. 최첨단 물류 시스템과 HACCP 공정관리 등의 선진 인프라를 갖추고, 그동안 쌓은 맛과 서 비스 역량을 바탕으로 고품격의 급식시장을 선도한다.
최고의 의료진과 첨단 의료장비, 디지털 시스템 등의 인프라를 갖춘 우리나라 대표 병원이다. 전문화 된 의료 서비스와 통합진료 시스템으로 환자에게 최적화된 치료를 한다. 특히 비만 환자에게 개개인의 상태와 환경을 고려한 맞춤요법을 시행하고 비만대사수술센터를 운영하는 등 비만 치료와 예방을 위 해 노력한다. 국내 최초의 헬스케어 융·복합 연구시설 ‘헬스케어 혁신 파크’에서는 개인의 생활습관과 유전체, 환 경을 분석해 정확한 치료법을 찾는 정밀의학, 혁신을 위한 창의적인 연구 등이 이루어진다. 세계 최초의 스마트병원으로 미래 헬스케어 발전에 앞장서고, 우리나라 의료의 해외진출과 새로운 미래 먹거리 를 만들어가는 데에도 힘쓴다. 저서로 「100세 건강 영양 가이드」, 「암, 꼭 알아야 할 치료·영양 가이드」 등이 있다.
<한화호텔앤드리조트>
호텔, 리조트, FC(Food Culture) 분야를 이끄는 종합 레저·서비스 기업이다. 특히 식음·식자재 사업 브랜드인 ‘푸디스트’는 음식업계의 대표 브랜드로 성장하고 있다. 병원, 산업체, 학교 등의 단체급식식당과 식음사업장을 운영하며, ‘삶에 가치를 더하는 식문화’를 만들어간다. 또한 식음사업의 핵심인 건강한 식단을 위해 엄격한 관리 하에 친환경 농산물과 천연조미료의 사용을 지향한다. 최첨단 물류 시스템과 HACCP 공정관리 등의 선진 인프라를 갖추고, 그동안 쌓은 맛과 서 비스 역량을 바탕으로 고품격의 급식시장을 선도한다.
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