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맛있는 소스백과

건강과 다이어트에 좋은 180가지의 레시피

  • 관심 0
소장
종이책 정가
22,000원
전자책 정가
30%↓
15,400원
판매가
15,400원
소장
출간 정보
  • 2017.11.30 전자책 출간
  • 2016.01.10 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 8.3만 자
  • 200.8MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788956491448
UCI
-
맛있는 소스백과

작품 소개

이 책은 채소와 육류, 해산물류, 누들과 라이스, 디저트류 등 식재료를 중심으로 카테고리를 분류하여 180여 가지의 다양한 소스를 수록하고 있다.
널리 알려진 기본적인 소스부터 어렵지만 유래와 전통이 있는 소스, 한국인들이 많이 애용하는 소스, 요즘 유행하는 트렌디한 소스 등의 특징을 감각적인 사진과 함께 그래프로 나타내어 한눈에 볼 수 있도록 하였다.
또한 소스와 어울리는 요리 및 보관 방법도 알려주고 있으며, 식재료에 대한 일반 상식과 소스의 역사와 유래에 대해서도 소개하고 있다.

작가 프로필

안충훈
국적
대한민국
경력
단아 오너 셰프
작가 프로필 수정 요청
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  • 맛있는 소스백과 (안충훈, 조원기)
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리뷰

1.0

구매자 별점
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  • 그냥 대충 만들어 놓은 이북 느낌입니다. 폰으로 보기엔 한심할 정도의 부족한 구성을 가지고 있어요. 최소한 인터넷에서 흔히 보는 요리 블로거들 보단 보기에 편하게, 더 자세하게 사진포함해서 설명 되어 있어야 하지 않을까 생각하는게 나만의 욕심인가요? 소스 관련 전문서적인데 사진이 몇장 없어요 설명도 진부하고 단순합니다. 더군다나 이북인데 재료 나열을 사이드로 해 놔서 폰에서 보기엔 최악입니다. 시선을 끌어줘야 페이지를 넘기겠는데 전혀 넘겨지지가 않습니다. 이런 전문 서적은 매거진급의 편집 정도는 해주시고 내놓으세요 이 비양심적인 사람들아. 리디북스와 제작자는 반성하고 환불 해주시면 감사히 받겠습니다. ..... 별 반개 줄 순 없나요? 반개만 주고 싶네요

    for***
    2018.06.05
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