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호텔 서비스 실무

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지식인 출판
셀렉트
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전자책 정가
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20,000원
소장
출간 정보
  • 2021.03.30 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 266 쪽
  • 3.2MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791190815505
ECN
-
호텔 서비스 실무

작품 소개

대규모 호텔기업들이 다수의 글로벌파워브랜드를 가지고 체인 형태로 호텔을 운영하고 있는데, 이러한 브랜드들은 세계 각 지역에 위치하고 있기 때문에 어느 한 지역에서의 평판이나 이미지에 타격을 받으면 그 한 지역의 호텔뿐만 아니라 그 브랜드를 사용하고 있는 모든 호텔들이 영향을 받게 된다. 따라서 마케팅적 경제효과도 누릴 수 있는 장점이 있지만, 그 반대로 부정적인 영향도 호텔들에게는 그 파급효과를 미치게 된다. 이에 호텔들은 고객관리를 위해 서비스 표준화를 통한 서비스 품질관리를 중요한 부분으로 생각하게 되었다. 따라서 호텔기업들은 이러한 서비스 표준화를 이루기 위해서는 매뉴얼화 된 서비스 형태를 인적자원들에게 교육하고 훈련하는 것이 매우 중요한 부분으로 인식하고, 여기에 맞는 방안을 찾고 있다.

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