커피툴스 상세페이지
출간 정보
- 2016.12.13 전자책 출간
- 2016.04.15 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 217 쪽
- 54.1MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9788992985574
ECN
-
커피툴스
작품 정보
모카포트부터 이브릭까지 전 세계적으로 각광받는 11가지 커피도구를 선정하여 도구의 역사와 재미있는 에피소드, 사용팁, 구입과 관리는 물론 도구 개발자와 전문가의 인터뷰, 실제 사용하는 사람들의 평가를 담았다. 누구라도 스스로 커피를 내릴 수 있게 돕고, 같은 도구와 원두라도 나에게 더 좋은 맛의 커피를 내릴 수 있도록 안내하는 것이 이 책의 목적이다.
<커피툴스COFFEE TOOLS>가 가진 또 하나의 특색은 저자들이 직접 이메일로 진행한 도구 개발자와 전문가와의 인터뷰이다. 에어로프레스 개발자 알렌 아들러, 세계 사이폰 챔피언십 준우스장 나카야마 요시노부, SCAJ 인증 마스터 쿠라나가 준이치, 오카야스 카즈키에게 도구의 의미와 자기만의 도구 사용법, 장단점 등을 질문해 읽는 재미를 더했다. 아울러 ‘COFFEE LAB’ 꼭지로 원두 등 커피에 대한 기본 지식을 담았다. 이렇게 <커피툴스COFFEE TOOLS>는 커피 기초 지식과 도구 사용법까지 한 번에 섭렵하고 싶은 독자들에게 매우 유용한 한 권이 될 것이다.
<커피툴스COFFEE TOOLS>가 가진 또 하나의 특색은 저자들이 직접 이메일로 진행한 도구 개발자와 전문가와의 인터뷰이다. 에어로프레스 개발자 알렌 아들러, 세계 사이폰 챔피언십 준우스장 나카야마 요시노부, SCAJ 인증 마스터 쿠라나가 준이치, 오카야스 카즈키에게 도구의 의미와 자기만의 도구 사용법, 장단점 등을 질문해 읽는 재미를 더했다. 아울러 ‘COFFEE LAB’ 꼭지로 원두 등 커피에 대한 기본 지식을 담았다. 이렇게 <커피툴스COFFEE TOOLS>는 커피 기초 지식과 도구 사용법까지 한 번에 섭렵하고 싶은 독자들에게 매우 유용한 한 권이 될 것이다.
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이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.깊이 파고들기보다는 여러 종류의 수동 커피기구들을 소개하고 간단하게 풀어낸 느낌. 책이 발행된 뒤로 4년여 정도 지난 현재 시점에서 조금 보강되거나 바뀌어야 하는 부분도 있었지만, 책의 목적에 걸맞게 커피 추출에 대한 여러 자극을 받을 수 있었다는 점에서 만족합니다. 흥미위주로 가볍게 보기 좋습니다.
aet***2020.02.04
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