본문 바로가기

리디 접속이 원활하지 않습니다.
강제 새로 고침(Ctrl + F5)이나 브라우저 캐시 삭제를 진행해주세요.
계속해서 문제가 발생한다면 리디 접속 테스트를 통해 원인을 파악하고 대응 방법을 안내드리겠습니다.
테스트 페이지로 이동하기

건식 쌀가루로 떡 만들기 상세페이지

건식 쌀가루로 떡 만들기

  • 관심 0
한살림 출판
소장
종이책 정가
17,000원
전자책 정가
20%↓
13,500원
판매가
13,500원
소장
출간 정보
  • 2020.05.07 전자책 출간
  • 2020.05.01 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 192 쪽
  • 76.6MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791190405058
ECN
-
건식 쌀가루로 떡 만들기

작품 정보

건식 쌀가루로 만든 쫄깃한 책

건식 쌀가루만으로 누구나 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있는 떡요리 책이다. 이 책에는 한 끼 식사로도 거뜬하고 영양까지 풍부한 경단, 찰떡, 설기, 빚는 떡 등 크게 네 가지 떡류, 스물 일곱가지의 떡들을 조리 단계마다 알기 쉬운 사진 설명과 주의사항과 깨알 팁까지 꼼꼼하게 담았다. 여기에 늘 곁에 두고 바로 찾아볼 수 있도록 떡을 만드는데 필요한 도구와 재료, 고물 만들기 방법, 떡 보관법과 남은 떡 활용법, 떡 만들기 전 알아두기 등의 정보까지 꼼꼼하게 담아 떡을 처음 만드는 이들에게는 친절한 지침서가, 떡 마니아에게는 새로운 떡을 체험해 볼 수 있는 재미있는 안내서가 될 수 있도록 했다.

작가 소개

떡의 대중화와 건강한 식생활문화를 알리기 위해 <한국떡연구소>를 설립하여 10여 년 동안 한살림 조합원은 물론 전국 500여 학교와 기관단체를 대상으로 누구나 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있도록 떡만들기 방법을 나누고 있다. 아름다운 우리떡 만들기 경연대회 대상(농림수산부장관상), 전국친환경농업협의회 친환경 농산물 요리대회 대상을 수상하였고, 서울시와 청소년 진로 및 창업지원 프로그램 공동수행 업무협약을 맺고 서울시 청년창업센터 창업 멘토로도 활동하고 있다.

리뷰

5.0

구매자 별점
1명 평가

이 작품을 평가해 주세요!

건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
  1. 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
  2. 비속어나 타인을 비방하는 내용
  3. 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
  4. 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
  5. 의미를 알 수 없는 내용
  6. 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
  7. 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
  8. 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.

  • 드디어 찾던 책을 만났습니다. 해외에 거주하고 있기때문에 습식 쌀가루를 구할 수 없어 떡은 약밥 외에는 실패하더군요. 이번엔 이 책의 레시피를 참고로 설기 만들기에 도전해 보려고 합니다. 섭섭한 점이 하나있는데 떡 종류가 전통적인 것보다 요즈음의 것이 많다는 것입니다.

    ina***
    2021.09.16
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
'구매자'로 표시되지 않습니다.
시리즈 내 무료 작품
'구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
영구 삭제
작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
결제 취소
'구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.

취미/요리/기타 베스트더보기

  • 닌자의 세계 (야마키타 아츠시, 송명규)
  • 진짜 맛있어서 평생 먹고 싶은 유지만 다이어트 레시피 (유지만)
  • 센바 쿠로노의 강해지는 마작 (센바 쿠로노, 반기모)
  • 밥을 지어요 (김혜경)
  • 카와구치 잇사의 여자아이 일러스트 포즈집 (카와구치 잇사, 김건용)
  • 로그 호라이즌 TRPG 룰북 한국어판 (토노 마마레, 키누노 보시)
  • 좀비라인 (야스다 린, 강미정)
  • THE FOOD LAB 더 푸드 랩 (J. 켄지 로페즈-알트(J. , 임현수)
  • 리얼리티 트랜서핑 1 (바딤 젤란드, 박인수)
  • 뿐이 토핑 이유식 : 최신 이유식 지침을 반영한 세상 쉽고 맛있는 레시피 253 (정주희, 이수진)
  • 아리안로드 RPG 2E 개정판 한국어 통합본 기본 룰북 (키쿠치 타케시, F.E.A.R.)
  • 체스 챔피언 (김도윤)
  • 인체 드로잉 마스터 가이드 (샤오 웨이춘, 김재훈)
  • 개정판 | 차민수 TEXAS HOLD'EM (차민수)
  • 좋은생각 2019년 07월호 (좋은생각 편집부)
  • 부오니시모! 나의 미뇨끼 레시피북 (미뇨끼)
  • 드루이드가 되고 싶은 당신을 위한 안내서 (프로개)
  • 주말엔 옷장 정리 (이문연, 김래현)
  • 조리법별 일본 요리 (츠지조리사전문학교, 최강록)
  • 월간 채소 (송지현)

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

본문 끝 최상단으로 돌아가기

도움말

건식 쌀가루로 떡 만들기

  • - 본 작품은 1일마다 1편씩 무료입니다.
  • - 최근 10편은 해당 이용권으로 볼 수 없습니다.
  • - 해당 이용권으로는 무료로 3일간 볼 수 있습니다.
이어보기

작품 제목

대여 기간이 만료되었습니다.
다음화를 보시겠습니까?

앱으로 연결해서 다운로드하시겠습니까?
닫기 버튼
대여한 작품은 다운로드 시점부터 대여가 시작됩니다.
앱으로 연결해서 보시겠습니까?
닫기 버튼
앱이 설치되어 있지 않으면 앱 다운로드로 자동 연결됩니다.
모바일 버전