Name: 카페 창업의 모든 것
Price: 9900 KRW
Availability: OnlineOnly
Author: 볼륨편집부

카페 창업의 모든 것 상세페이지

출간 정보

2026.06.05 전자책, 종이책 동시 출간

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파일 정보

EPUB
약 11.9만 자
1.1MB

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PAPER

ISBN

9791124648834

UCI

카페 창업의 모든 것

작품 정보

책소개
카페는 여전히 가장 인기 있는 창업 아이템 중 하나다. 하지만 매년 수많은 카페가 문을 열고, 또 수많은 카페가 사라진다. 커피 맛만 좋다고 성공하는 시대는 끝났다. 이제는 상권을 읽는 눈, 고객을 끌어들이는 공간 기획, 차별화된 브랜드 전략, 소셜미디어 마케팅, 배달과 디저트 운영까지 모든 요소가 경쟁력이 되는 시대다.
이 책은 카페 창업을 꿈꾸는 예비 창업자와 현재 카페를 운영하는 사장들을 위한 가장 현실적인 창업 가이드다. 입지 선정과 상권 분석, 인테리어와 동선 설계, 메뉴 구성, 원가 관리, 직원 운영, 고객 경험 설계, SNS 브랜딩, 배달 서비스 도입, 단골 확보 전략까지 카페 운영의 전 과정을 체계적으로 담았다.
특히 실제 성공 카페들의 사례를 분석하며 왜 어떤 카페는 줄을 서고 어떤 카페는 손님이 없는지를 구체적으로 설명한다. 감성만으로는 살아남을 수 없는 시장에서 수익성과 브랜드 가치를 동시에 만드는 방법을 소개한다.
작은 동네 카페부터 대형 베이커리 카페, 디저트 전문점, 로스터리 카페까지 다양한 형태의 카페 비즈니스를 다루며 독자들이 자신의 상황에 맞는 전략을 선택할 수 있도록 돕는다. 카페 창업을 준비하는 사람이라면 시행착오를 줄이고 성공 확률을 높이는 최고의 실전 지침서가 될 것이다.

작가 프로필

볼륨편집부

2026.06.02 업데이트

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