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식탁을 엎어라 상세페이지
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식탁을 엎어라

먹을거리에 숨겨진 충격적인 비밀을 밝힌다

  • 관심 0
소장
종이책 정가
19,800원
전자책 정가
49%↓
10,000원
판매가
10,000원
소장
출간 정보
  • 2010.08.10 전자책, 종이책 동시 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
  • EPUB
  • 약 15.6만 자
  • 7.8MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788998241964
ECN
-
식탁을 엎어라

작품 정보

『식탁을 엎어라』는 글로벌 가족의 밥상 불행을 막을 수 있는 방법론을 제시하는 데 주안점을 뒀다. 충격적인 가축 사육 실태를 고발하고, 동물복지제도와 이력추적제 등 식품 안전성 확보를 위한 각종 제도의 현실을 돌아보고, 생물다양성이나 푸드 마일리지(food mileage) 등 인류가 식품 안전을 위해 중점적으로 고려해야 할 사항들을 낱낱이 점검해 보았다.

작가

박중곤
국적
대한민국
출생
1959년
학력
동국대학교 대학원 농학 박사
고려대학교 대학원 농학 석사
충남대학교 경제학과 학사
경력
농민신문사 논설실장
<전원생활> 편집장
<행복의 샘> 기자
작가 프로필 수정 요청
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  • 태초건강법 생활치료 편 (박중곤)
  • 태초건강법 심신치유 편 (박중곤)
  • 난치병 치료하는 기적의 마음수술법 (박중곤)
  • 식탁을 엎어라 (박중곤)

리뷰

4.0

구매자 별점
1명 평가

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  • 모든 정보를 한 곳으로 모아서 잘 정리해주는 책은 인터넷의 어떤 산재된 정보보다 훨씬 훌륭하다는 것을 잘 말해준다. 대부분 주머니가 비어 있는 가장으로서 마트에서 가장 값싼 식품을 집어들 수 밖에 없지만, 그래도 분별력을 길러 나은 선택을 할 수 있도록 도와주는 책이다. 사람은 먹어야 산다. 그리고 먹는 것은 그 사람이 된다. You are what you eat. 책 중간에 나오는 이 말이 바로 이 책의 핵심 문장이라고 생각한다. 그리고 이 책은 그 먹거리를 잘 가려 먹도록 도와준다. 가끔 인용하실 때 쓰신 문장 번역이 매끄럽지 않은 곳도 있다. 먹음직스런 뷔페음식을 급하게 먹은 후 소화시키지 못해 집에 와서 더부룩한 배를 어루만지는 느낌이랄까. 하지만 완벽이란 구슬은 이 세상에 존재 하지 않는다. 그냥 사소한 흠이다.

    yoo***
    2018.10.06
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식탁을 엎어라

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