Eat at home : 오늘, 양식 하다 상세페이지
출간 정보
- 2021.03.15 전자책 출간
- 2018.11.28 종이책 출간
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TTS(듣기) 미지원
파일 정보
- 346 쪽
- 158.1MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791165794675
UCI
-
Eat at home : 오늘, 양식 하다
작품 정보
응용 가능한 기초 조리 기술부터 플레이팅까지, 양식 차림의 모든 것을 담았다. 샐러드, 스프, 고기, 해산물, 파스타, 리소토, 브런치와 스낵 7가지로 메뉴를 구분하여 재료를 다루는 방법, 쉽게 조리하는 방법, 예쁘게 차려내는 방법까지 알려준다. 각 챕터는 여러 요리에 사용할 수 있는 기초 조리 팁과 그 팁을 응용하여 메뉴를 차려내는 레시피 로 구성되어 있으며, 둘이 합쳐져 최고의 테이블을 차릴 수 있게 도와준다.
작가
서울과 제주에서 쿠킹 스튜디오 Lena’s Table(리나스테이블)을 운영 중이다. 올리타리아, 존쿡델리미트, 면사랑 등 국내외 식품 브랜드들의 레시피를 개발하고 요리 컨텐츠를 제작했다. 또한 국내 최초의 극장식 레스토랑인 제주 ‘해녀의 부엌’의 메뉴와 스타일링을 디렉팅하며 제주의 전통 식재료들을 현대인의 입맛에 맞게 재해석하는 작업을 진행했다. 더 많은 이들에게 참신하고 건강한 요리를 전파하고자 네이버 TV 온라인 클래스 및 유튜브 채널에 매주 영상 컨텐츠를 연재하고 있다. 지은 책으로는『오늘, 양식 하다』가 있다.
홈페이지 www.lenastable.com
네이버TV Lena’s Table
유튜브 Lena’s Table
인스타그램 @lenas.table
홈페이지 www.lenastable.com
네이버TV Lena’s Table
유튜브 Lena’s Table
인스타그램 @lenas.table
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