돈 되는 작은 가게 반값으로 창업하기 상세페이지
출간 정보
- 2020.04.22 전자책 출간
- 2017.08.17 종이책 출간
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파일 정보
- EPUB
- 약 8.5만 자
- 42.9MB
지원 환경
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- 웹
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- PAPER
ISBN
9791190233224
ECN
-
돈 되는 작은 가게 반값으로 창업하기
작품 정보
누구나 할 수 있는 소자본 작은 가게 100% 성공 전략!
2,000만원 반값으로 창업에서 성공까지 비결을 알려준다
요식업 창업을 하는 사람들 모두 처음에는 대박 식당을 꿈꾸며 시작한다. 2016년 통계청 자료에 따르면 창업 후 5년 이내 망할 확률이 82.3%라는 조사 결과가 나왔다. 그 말은 새로 문을 연 가게 100곳 중에서 83곳이 5년이 채 되지 않아 문을 닫고 나머지 17곳만이 5년간 장사를 이어가고 있다는 말이다. 불황 속에서 창업 성공하고 싶은 마음은 굴뚝같은데 실패하는 이유는 뭘까? 바로 시기에 맞는 사업을 하지 않아서이다. 지금 같은 시기에는 불황에 맞는 ‘불황형 사업’을 해야 된다.
이 책속의 저자는 작은 가게 ‘이자카야’라는 창업 아이템을 토대로 불황속에 크게 번창할 수 있었던 이유를 알려준다. 창업 지식이 전혀 없는 초짜 사장님들도 운영할 수 있는지, 반값 창업이 어떻게 가능한지, 높은 수익성이 어떻게 가능한지, 창업 아이템 선택의 중요성까지 담고 있다. 또한 작은 가게 초보 창업자들이 가장 궁금해하고 고민스러워하는 질문들에 대한 답을 책 한 권에 담아 경험했던 사례들을 토대로 성공 비결을 소개해줌으로서 앞으로의 현실적인 대안을 마련해주며 성과를 올릴 수 있도록 도와준다.
2,000만원 반값으로 창업에서 성공까지 비결을 알려준다
요식업 창업을 하는 사람들 모두 처음에는 대박 식당을 꿈꾸며 시작한다. 2016년 통계청 자료에 따르면 창업 후 5년 이내 망할 확률이 82.3%라는 조사 결과가 나왔다. 그 말은 새로 문을 연 가게 100곳 중에서 83곳이 5년이 채 되지 않아 문을 닫고 나머지 17곳만이 5년간 장사를 이어가고 있다는 말이다. 불황 속에서 창업 성공하고 싶은 마음은 굴뚝같은데 실패하는 이유는 뭘까? 바로 시기에 맞는 사업을 하지 않아서이다. 지금 같은 시기에는 불황에 맞는 ‘불황형 사업’을 해야 된다.
이 책속의 저자는 작은 가게 ‘이자카야’라는 창업 아이템을 토대로 불황속에 크게 번창할 수 있었던 이유를 알려준다. 창업 지식이 전혀 없는 초짜 사장님들도 운영할 수 있는지, 반값 창업이 어떻게 가능한지, 높은 수익성이 어떻게 가능한지, 창업 아이템 선택의 중요성까지 담고 있다. 또한 작은 가게 초보 창업자들이 가장 궁금해하고 고민스러워하는 질문들에 대한 답을 책 한 권에 담아 경험했던 사례들을 토대로 성공 비결을 소개해줌으로서 앞으로의 현실적인 대안을 마련해주며 성과를 올릴 수 있도록 도와준다.
작가 소개
우연히 일본 정통 요릿집에 취직하면서 일본요리의 매력에 빠져들었다. 그 후 정통 일본요리 전문점에서 외식업의 기초를 배웠고, 미슐랭 가이드에 소개된 레스토랑에서 고객 서비스를 익혔다. 이자카야 조리실장을 거쳐 2012년 이자카야 시후쿠 삼각지 본점, 2015년 이자카야 시후쿠 신용산점, 2017년 돈부리 & 라멘가게인 하라빼꼬 홍대본점을 창업했다. 2,000만 원 창업비용으로 시작한 작은 술집은 5년 만에 어느덧 3개의 가게로 늘어났다. 많은 사람이 새로운 삶으로 도약하기 위해 창업을 꿈꾼다. 그러나 쉽게 실천하지 못한다. 이 책을 통해 이루지 못했던 꿈을 현실로 바꾸는 계기가 되었으면 좋겠다.
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