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설탕으로 보는 세계사 상세페이지

설탕으로 보는 세계사

이와나미 081

  • 관심 0
소장
전자책 정가
16,800원
판매가
16,800원
소장
출간 정보
  • 2024.07.15 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 230 쪽
  • 27.7MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791127462819
UCI
-
설탕으로 보는 세계사

작품 정보

홍차, 커피, 초콜릿이 설탕과 만나 유럽에는 어떤 새로운 문화가 생겨났을까? 대항해시대, 식민지, 농장, 노예제도, 삼각무역, 산업혁명은 설탕을 통해 어떻게 서로 연결될 수 있을까? 세계를 지탱하는 정치경제 시스템의 탄생 과정, 세계사의 연결고리를 설탕의 역사를 통해 들여다본다.

작가

가와키타 미노루
국적
일본
출생
1940년
학력
교토대학교 대학원 문학연구 박사
교토대학교 문학부
경력
불교대학교 교수
작가 프로필 수정 요청
1940년 오사카 출생. 1963년 교토대학 문학부를 졸업하고 동 대학원 문학연구과 박사과정(서양사학 전공)을 중퇴했다. 문학박사로서 오사카대학 문학부 교수 등을 거쳐 현재 불교대학 교수이자, 오사카대학 명예교수이다. 『공업화의 역사적 전제─제국과 젠틀맨』, 『민중의 대영제국─근세 영국 사회와 아메리카 이민』, I.윌러스틴 『근대 세계 시스템』, S.W.민츠 『단맛과 권력─설탕이 말하는 근대사』 등 다수의 저역서가 있다.
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  • 설탕으로 보는 세계사 (가와키타 미노루, 김정희)

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