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똥으로 보는 건강 상세페이지


책 소개

<똥으로 보는 건강> 꽃보다 화려한 똥의 변신!
쓸모없고 더럽다고 생각한 똥이 커피와 바닐라 향을 만들어 낸다!


사찰에 가보면 화장실 대신 ‘해우소’라는 간판을 볼 수 있다. 근심과 걱정, 번뇌를 한꺼번에 푸는 곳이라는 뜻이다. 음식물 소화가 끝나고 쓸데없는 찌꺼기와 몸속에 침투한 병원균을 대변으로 내보내는 곳이니 전혀 틀린 말은 아닌 듯싶다.
그런데 대변으로 오염이나 에너지 문제도 한꺼번에 해결할 수 있다는 사실을 아는가? 세계 곳곳에서는 코끼리나 캥거루 같은 초식동물 배설물 안에 많이 들어 있는 셀룰로스를 분리해 종이를 만든다. 동물과 사람이 배설한 대변으로 전기를 생산하는 일은 이미 알려진 사실이다. 국내에서는 농촌진흥청 국립축산과학원과 한진중공업이 공동으로 ‘축산 바이오가스 생산 시스템’을 개발하는 데 성공했다.
이뿐만이 아니다. 맛과 향이 최고급인 루왁 커피는 사향고양이가 잘 익은 커피열매를 골라 먹고 배설하면, 대변에서 커피 씨앗만 가려내 만든다. 그런가 하면 대변에서 나는 불쾌한 냄새는 재스민에서 나는 향기와 구성성분이 비슷하다. 대변 냄새를 유발하는 인돌은 농도가 짙을 땐 불쾌한 냄새를 만들지만, 농도가 옅을 때는 꽃향기가 난다. 쓸모가 없어(?) 바깥으로 버려지는 대변의 상상을 초월하는 변신이 지금 시작된다.

[미리보기]

똥을 신성시하는 문화가 있었다. 세상의 수많은 존재 가운데 왜 하필이면 똥일까. 고대 이집트 사람들은 세상을 만든 태양신 ‘라’를 섬겼다. 라는 가장 먼저 빛을 만들고 아침마다 크고 둥근 태양을 하늘에 둥실 띄웠다. 고대 이집트 사람들은 쇠똥구리가 다른 동물들의 배설물을 동글동글하게 뭉쳐 굴리고 다니는 모습을 보고 라가 태양을 움직이는 모습을 떠올렸다.
그들은 쇠똥구리가 라의 분신(케프리)이며 똥 안에 낳은 알에서 새끼가 태어나는 광경을보고 쇠똥구리가 부활했다고 생각했다. 그래서 사람이 죽으면 시신의 심장 부근에 돌로 만든 쇠똥구리 장신구를 넣어 부활을 기원했다. 이외에도 그리스 신화나 로마 신화, 멕시코의 아스텍 신화에서도 똥을 신성시하는 이야기가 등장한다. 달리 말하면 고대 사회에서는 똥을 더러운 것으로 치부하지 않고 사람이 살아가는 데 도움을 주는 고마운 대상으로 여겼다는 뜻이다. 똥이 썩으면서 땅을 비옥하게 만들고 농사를 돕기 때문이라고 생각할 수 있다.
똥이 농경사회에서만 유익한 것은 아니다. 더럽고 쓸모없는 똥의 황홀한 재탄생을 만나보자.


저자 프로필


저자 소개

저자 - 과학동아 디지털 편집부
과학동아 디지털 편집부는 지난 30여 년간 대한민국 대표 과학 미디어로 인정받아 온 월간 《과학동아》의 기사를 엄선하여 디지털 환경에 맞게 편집, 제작함으로써 많은 사람들이 재미있는 과학을 일상에서 좀 더 가깝게 만날 수 있도록 노력하고 있습니다.

목차

PART 1. 대변의 솔직한 자기소개서
PART 2. 똥의 황홀한 변신
PART 3. 가축 분뇨에서 바이오가스 만든다
SPECIAL 1. 장에 사는 인체의 수호천사 비피더스
SPECIAL 2. 변비는 왜 여자에게 잘 걸릴까
저자 소개


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