생명을 구하고 지구를 살리는 살림의 밥상 상세페이지
출간 정보
- 2013.12.06 전자책 출간
- 2013.12.04 종이책 출간
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파일 정보
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- PAPER
ISBN
9788972978046
ECN
-
생명을 구하고 지구를 살리는 살림의 밥상
작품 정보
나와 우리를 살리는 올바른 먹을거리에 관한 이야기!
안심하고 먹을 것이 없는 세상. 평범한 주부가 발로 뛰어 만든 생명의 밥상 보고서『살림의 밥상』. 평소 우리가 먹는 밥과 반찬의 재료가 되는 먹을거리인 곡식과 채소 그리고 그것을 먹여 기른 고기와 그 부산물들에 대해 이야기한다. 본문은 먼저 매일 먹는 밥에 대해 설명한다. 진도, 아산, 괴산, 눈비산마을, 옥천 등 전국을 누비며 농부들을 직접 만나고 그들의 이야기를 통해 생명을 살리는 쌀과 잡곡, 밀 고르는 법을 소개한다. 이밖에 과일과 채소 먹는 법, 소와 돼지, 닭에게 덜 미안한 유기축산물 고르는 법을 수록해 생명을 살리는 좋은 먹을거리들을 구별하고 이것들을 먹을 수 있도록 안내한다.
안심하고 먹을 것이 없는 세상. 평범한 주부가 발로 뛰어 만든 생명의 밥상 보고서『살림의 밥상』. 평소 우리가 먹는 밥과 반찬의 재료가 되는 먹을거리인 곡식과 채소 그리고 그것을 먹여 기른 고기와 그 부산물들에 대해 이야기한다. 본문은 먼저 매일 먹는 밥에 대해 설명한다. 진도, 아산, 괴산, 눈비산마을, 옥천 등 전국을 누비며 농부들을 직접 만나고 그들의 이야기를 통해 생명을 살리는 쌀과 잡곡, 밀 고르는 법을 소개한다. 이밖에 과일과 채소 먹는 법, 소와 돼지, 닭에게 덜 미안한 유기축산물 고르는 법을 수록해 생명을 살리는 좋은 먹을거리들을 구별하고 이것들을 먹을 수 있도록 안내한다.
작가
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