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카페 창업에 실패하지 않으려면 무엇을 알아야 할까? 창업 준비, 메뉴 구성, 기구 청소, 개점 및 마감 관리까지 오래 살아남는 카페 운영을 위한 기본 실무 매뉴얼 개정판 전국적으로 수만 개의 카페가 영업 중이고, 지금도 계속 새로운 카페가 문을 열고 있다. 비교적 운영도 쉬워 보이고 노동 강도도 약해 보여서, 카페는 쉽게 떠올릴 수 있는 창업 아이템이다. 하지만 실제로 카페를 운영하는 일은 생각만큼 낭만적이지도, 우아하지도 않다. 오히려 전혀

엄마 속은 뒤집어지고 아이 속은 타들어가는 온라인 수업의 유일한 탈출구! ‘초등교사들의 학습 선생님’ 참쌤스쿨 군단이 만든 자기 주도 노트 학습법! 『초등 노트 필기의 기술』는 코로나 19로 인해 온라인 수업이 장기화되면서 급격하게 떨어지고 있는 우리 아이들의 학업 능력과 수업 집중도를 높이기 위해 출간되었다. 실제 책을 집필한 저자 네 명은 모두 일선에서 아이를 가르치고 있는 초등 교사로, 비단 온라인 수업 환경이 아니더라도 핸드폰 문자에 익

후다닥 차려내는 한 상 차림 워킹맘 블로거의 슬기로운 집밥 생활 누적 방문자 수 5천 만, 요리 블로그 운영 10년! 베테랑 블로거이자 워킹맘인 햇살한스푼이 쉽고 빠르게 만드는 집밥 레시피를 책 한 권에 모두 모았다. 그녀가 회사를 다니고 두 아이를 키우면서도 매일 같이 집밥을 차리고 블로그에 공개할 수 있었던 노하우는 바로 빠르게 만드는 후다닥 집밥 레시피! 이 책에는 계절별 반찬, 국과 찌개, 일품 요리, 한 그릇 요리, 아이들이 좋아하는

우리나라 전통 복식의 아름다움을 소개하는 한복 만들기 속옷 편이다. 전통 속옷의 역사와 구성 원리, 바느질 방법 등을 살펴보고 16가지의 속옷 만드는 과정을 단계별로 상세하게 소개한다.

요리는 누구에게 배우느냐에 따라 쉬운 일이 되기도, 쉽지 않은 일이 되기도 한다. 마켓컬리, 오덴세, 베키아에누보, 이성당 등 인기 브랜드는 물론 각종 매거진의 요리와 스타일링을 담당하는 문인영. 그녀의 레시피는 재료 본연의 맛을 충분히 살리면서 쉽고 맛있기로 유명하다. 《날마다 집밥》에는 그녀가 직접 해 온, 부담 없이 손쉽게 만들 수 있는 요리를 모았다. 소소한 홈파티와 혼술을 위한 요리, 시켜 먹고 남은 음식을 활용해 만드는 요리들이 이

생계형 자가 조리자에서 전문가까지, 일인가구에서 대가족까지, 조리 도구에 대해 우리가 알아야 할 기본 원칙들! 조리를 책으로 배워야 하는 당신을 위한 조리 도구 가이드. 자가 조리의 세계로 급하게 투입된 사람들을 위한 레시피나 각종 반조리 식품들에 관한 정보가 인터넷과 유튜브에서 쏟아져 나오지만, 막상 조리의 밑준비, 조리의 기본이 되어야 할 도구들에 관한 조언은 찾아보기 어렵다. 이 책은 맛에 대한 고려, 시간과 물리적 한계에 대한 고려, 예

하와이 로컬 푸드 포케(Poke)는 ‘재료를 네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로, 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰고 양념과 버무려 밥이나 면 위에 올려 먹는 음식을 말한다. 하와이에서는 주로 참치나 연어 같은 날생선을 넣어 덮밥처럼 먹지만, 세계적으로 포케의 인기가 높아지면서 각국의 음식 문화에 따라 넣는 재료도, 즐기는 방법도 다양해졌다. 이 책은 국내 최초로 포케를 소개한다. 또한 하와이에서 시작한 이 특별한 음식을 우리 식탁에서 우

스톡사진으로 세컨잡에 성공하는 제대로된 매뉴얼북. 현직 스톡사진작가인 저자가 사진 촬영 장비의 선택부터 촬영 방법, 보정 방법을 자세히 설명한다. 그리고 스톡사진에서 인기가 있고 잘 팔리는 사진이 무엇인지, 잘 팔리는 키워드 입력 방법은 무엇인지 공개한다. 마지막으로 스톡사진 회사를 선택하는 방법과 찍은 사진을 스톡사진 사이트에 등록하고, 판매하고 수익을 얻는 과정까지도 사진과 관련 자료를 통해 상세히 안내하기 때문에 스톡사진에 대해 아무것도

아마존·뉴욕 타임즈 베스트셀러! 美 아동 뇌 최고 권위자의 대표작! 툭하면 ‘뇌’에 상처 입히는 부모들 “지금도 아이 뇌는 자라고 있다” 아이의 말을 듣고도 못 들은 척, 무시하고 회피한 적이 있는가? 틀리거나 잘못된 결과를 아이 탓으로 돌린 적이 있는가? 통제 불능인 아이를 그 자리에서 꾸짖거나 명령하고 있는가? 아이의 힘겨웠던 경험을 말하기보다 기억 속에 덮어두었는가? 그렇다면 부모도 모르는 사이에 ‘아이의 뇌’는 상처 입고 있다! 자아균형

간단하면서 영양 가득한 한 그릇 요리로 키토식을 시작해 보세요 키토식은 탄수화물을 줄이고 양질의 지방을 섭취해 우리 몸이 당이 아닌 지방을 주 에너지원으로 쓰도록 하는 식단이에요. 칼로리 제한식이 아닌, 내 몸속에 체지방으로 쌓일 탄수화물을 주된 식사로 먹을 것인가, 연료로 쓰일 양질의 지방을 먹을 것인가는 오롯이 자신의 선택이에요. 이 책에서는 마음껏 먹으면서 건강하게 23kg 감량한 키토제닉 요리 연구가 진주의 일품요리 레시피 101가지를

나답게 사는 일, 옷장부터 시작해볼까? 행복한 옷장을 위한 TO DO LIST 33. 입을 옷이 없는 건 옷 개수가 적은 탓도, 스타일 센스가 없어서도 아니다. 문제는 옷장에 나의 취향과 라이프스타일이 담겨 있지 않기 때문! 비울 건 비우고 채울 건 채워서 오직 나를 위한 맞춤 옷장 만드는 과정을 33단계로 정리했다. 나를 둘러싼 복잡함들을 심플하게 덜어내고 싶다면, 나의 스타일을 찾아 자신감 있게 살고 싶다면, 이번 주말엔 이 책으로 옷장 정