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보다 심도있게, 보다 자세하게! 기다리고 기다리던 베스트셀러 3탄! 젤리, 무스를 전문가처럼 만들기 위한 필독서! ‘응고제’에 대한 궁금증을 전부 해결해 드립니다. 베이킹을 하다 보면 생기는 수많은 궁금증을 해결해 주는 ‘베이킹 마니아 레슨’이 이번엔 ‘응고제’에 대한 모든 궁금증을 해결해 드립니다. 젤리, 무스를 전문가처럼 만들기 위해 꼭 봐야할 필독서입니다. 젤라틴, 카라기난, 한천, 펙틴의 사용 방법을 잘 알 수 있는 레시피는 물론, 다양

우리가 세상을 바라볼 때, 가장 먼저 마주하는 것은 ‘색’입니다. 하늘의 푸름, 나뭇잎의 초록빛, 저녁노을의 따스한 주황빛 - 이 모든 색은 매일같이 우리에게 말을 겁니다. “오늘은 어떤 기분입니까?” 하고 조용히 묻는 듯합니다. 저는 오랫동안 미술을 전공하며, 캔버스 위에서 색이 만들어내는 감정의 흐름을 관찰해왔습니다. 처음에는 단지 아름다움을 표현하기 위해 색을 사용했지만, 시간이 지날수록 깨달았습니다. 색은 단순한 시각적 요소가 아니라 마

함께 읽고, 함께 쓰는 우리 가족 첫 번째 교환일기! 서로의 마음에 노크하며 마음을 읽는 시간 말로는 건네기 힘들었던 진심을 글로 건네 보세요! 『나와 우리 가족 교환일기』는 부모님과 어린이가 함께 글을 읽고, 같은 주제에 대한 각자의 생각을 ‘일기’로 작성하고, 서로의 글에 답장을 주고받는 활동을 할 수 있는 도서입니다. 총 4개의 장, 40개의 이야기로 이루어져 있으며, 차례에서 마음이 끌리는 주제부터 골라 시작할 수 있습니다. 순서대로 쓰

이 책은 가베를 ‘잘 활용하는 방법’을 설명하는 실천 매뉴얼이 아니다. 오히려 오랫동안 교육의 방향에 신중했던 가정들 사이에서, 공감과 신뢰를 통해 조용히 이어져 온 가베 수업의 실제를 기록한 한 교사의 성찰에 가깝다. 가베는 아이에게 정답을 가르치지 않는다. 대신 손으로 만지고, 쌓고, 무너뜨리고, 다시 시도하는 시간을 통해 아이 스스로 생각하고 판단하는 힘을 기르도록 돕는다. 저자는 20여 년간의 현장 경험을 통해, 수많은 시행착오를 겪으며

“완벽한 훈육은 없지만, 아이에게 꼭 필요한 최소한의 훈육은 있다!” 아무리 혼내도 아이가 바뀌지 않는다면 가장 먼저 ‘훈육’을 바꿔야 합니다 25년 아동·청소년 상담, EBS 부모 멘토 따듯하고 단단한 이임숙 소장의 사례 기반 훈육 솔루션 “왜 아무리 훈육해도 아이는 같은 행동을 반복할까?” “언제 훈육해야 효과적일까?” “존중해야 할 때와 분명히 지시해야 할 때, 그 기준은 어디일까?” 떼쓰고 고집부리는 아이와 매일 같이 실랑이를 벌이는 부

“SKY 멘탈 없이는 죽어도 SKY 못 갑니다!” 특목고 10년 경력, 메가스터디 수석 컨설턴트 하지원 선생님이 찾아낸 제도와 전형을 초월하는 압도적 SKY 입학의 비밀 ‘SKY 멘탈’ 입시를 치르는 부모라면 누구나 공감할 한 마디가 있죠. “애가 머리가 나쁜 건 아닌데 성적이 좀…….” 그렇다면 머리는 좋은데 아이의 성적이 신통치 않은 이유는 무엇일까요? 학원을 안 보내는 것도 아니고, 자습을 안 하는 것도 아닌데 내 아이와 SKY 합격을 목

AI를 정답 제공 도구가 아닌 사고를 확장하는 파트너로 활용해, 아이가 문해력의 주도권을 되찾도록 돕는 교육 실전 매뉴얼이다. 독서교육 전문가와 에듀테크 기획자가 협업해 읽기·질문·토론·글쓰기를 통합적으로 성장시키는 AI 활용 전략을 제시한다. 문해력, 사고력, 표현력을 함께 키우는 미래 교육의 방향을 구체적으로 보여준다. 이론에 머무르지 않고 교실과 거실에서 바로 적용할 수 있는 현장 밀착형 방법을 담았다. 각 장마다 바로 쓰는 질문과 활동지

《인공지능 시대 자녀를 성공으로 이끄는 최고의 부모》는 빠르게 진화하는 기술 환경 속에서 부모가 어떤 관점으로 세상을 이해하고, 어떤 태도로 자녀를 이끌어야 하는지를 차분하면서도 분명하게 제시하는 실천형 교육서다. 저자 김영락은 글로벌 시장과 교육 현장에서 쌓아온 40년의 경험을 바탕으로, 4차 산업혁명과 인공지능 시대가 요구하는 변화의 본질을 부모의 눈높이에서 풀어낸다. 이 책은 단순히 AI 기술 자체를 설명하는 데 머무르지 않는다. 산업혁명

“초등 시기를 제대로 준비해야 중·고등에서도 흔들리지 않습니다” ★ 초등부터 중·고등까지, 개정교육과정과 대입 개편안을 반영한 과목별 학습법 ★ 수많은 상담과 현장 경험을 바탕으로 한 20년 차 교육 전문가의 실전 조언 ★ 미리 준비하는 중등 생활 가이드 《미리 알았더라면 좋았을 초등 공부 전략》은 “초등 때 미리 알았더라면 좋았을 텐데.”라는 중·고등 학부모의 후회와 “무엇을 해 줘야 할지 모르겠어요.”라는 초등 학부모의 불안에서 출발한다.

어휘→개념→시험 문맥→출제 포인트까지 25만 구독자가 열광한 김주혜 선생님의 한 권으로 끝내는 어휘 공부 ◎ 도서 소개 “교과서에 모르는 단어가 너무 많아요” “시험 지문을 읽다 보면 시간이 항상 부족해요” 요즘 학생들에게 가장 필요한 건 단단한 ‘어휘 기초 체력’ 최근 10개년 수능∙모의고사 기출 빅데이터로 무장한 내신∙수능 어휘 필독서 십 대들의 ‘문해력 위기’는 어제오늘의 이야기가 아니다. ‘고지식’을 ‘높은 지식’으로 알고, 시험 지문이

“AI 시대, 정답을 찾는 모범생은 설 자리가 없다. 거친 들판에서 길을 만드는 야생의 브리콜뢰르로 키워라!” 기술경영학 박사이자 세 아이의 아빠가 제안하는 인공지능 시대의 필승 생존 전략 오랫동안 우리 교육의 목표는 명확했습니다. 정해진 매뉴얼을 완벽하게 숙지하고 오류 없이 과업을 수행하는 성실한 모범생을 길러내는 것이었습니다. 하지만 인공지능(AI)의 등장은 이 낡은 공식의 유효기간이 끝났음을 알리는 강력한 경고입니다. 데이터 처리와 정답