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“나는 미쉐린 스타 셰프가 되고 싶었고, 뉴욕 맨해튼에 내 식당을 열고 싶었다!” 미식의 심장 뉴욕에서 오직 열정 하나로 꿈을 이룬 ‘한식 셰프 심성철’의 특별한 레쥬메 오늘날 셰프라는 직업을 향한 대중의 관심은 그 어느 때보다 뜨겁다. 텔레비전 화면과 소셜 미디어 속에서 그들이 빚어내는 화려한 요리를 보고 있노라면, 그들의 인생 또한 그 접시의 색채만큼이나 찬란함으로 가득할 것이라 짐작하기 쉽다. 특히 미식의 심장부인 뉴욕 맨해튼에서 두 곳이

끼니마다 찾아오는 주부들의 ‘오늘은 뭐 해먹지?’ 고민을 말끔히 해결해주는 《김민지의 사계절 집반찬》. 이 책은 ‘Nuri SteakHouse’ 오너 셰프 김민지가 간단하지만 고급스러운 반찬 요리를 소개하는 책이다. 철따라 가장 맛있는 제철반찬, 임금님 수랏상에 오른 궁중반찬, 두고두고 먹는 저장 반찬까지 매일 집밥 걱정 없는 레시피 92가지를 모두 담았다! 또 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있도록 깊은 맛을 내는 ‘셰프의 요리킥’을 통해 누구나

초급부터 고급까지, 한 권으로 끝내는 스도쿠 완전 정복! 처음 스도쿠를 시작하는 사람도, 더 어려운 문제에 도전하고 싶은 애호가도 모두 만족할 수 있는 스도쿠 종합 활동북입니다. 이 책은 난이도를 1단계부터 4단계까지 체계적으로 구성하여 자연스럽게 실력을 향상시킬 수 있도록 설계되었습니다. 쉬운 문제로 규칙과 풀이 감각을 익히고, 중급 문제로 논리력을 키우며, 고급 문제를 통해 진정한 스도쿠의 재미와 성취감을 경험할 수 있습니다. - 단계별 난

아이의 게임 문제, 어떻게 해결해야 할까? 게임 평론가 아빠가 알려주는 잔소리 대신 ‘대화’가 시작되는 우리 아이 게임 사용 설명서 “무슨 게임을 하는지 알아야, 아이 마음도 보입니다.” 공부해야 할 시간에 게임에만 매달려 있는 아이를 바라보는 부모의 마음은 답답함을 넘어 막막하기까지 하다. 하지 말라고 혼을 내보기도 하고, 시간을 정해 약속을 받아내기도 하지만, 아이는 부모 눈을 피해 몰래 게임을 하려 한다. 못 하게 하면 숨어서 하고, 화를

“기질 맞춤 양육으로 아이의 세계는 커진다” 40년 기질 연구를 부모가 꼭 알아야 할 지침으로 집대성 흔들리는 부모를 위한 기질이라는 ‘내 아이의 지도’ ★ “어린 자녀를 키우는 모든 가정에 상비약처럼 꼭 필요한 책이다” _로버트 맥마흔 ★ “날카로운 통찰과 최신 과학, 실용적인 조언이 완벽하게 어우러진 양육 지침서” _대니얼 시겔 ★ “구체적인 예와 실용적인 도구들을 제공해서 매우 유익하다” _김붕년 ★ “전문가의 차가운 매뉴얼이 아닌 똑같은

바텐더들이 칵테일을 제조하는 모습을 바라보고 있노라면 ‘이건 왜 이렇게 하는걸까?’, ‘저 손짓에는 어떤 의미가 있는걸까?’, ‘이 칵테일은 무슨 생각을 하며 만들었을까?’ 등의 많은 궁금증이 일어난다. 사실 이런 질문들은 칵테일을 제조하는 바텐더 스스로도 스스로에게 던지는 질문이다. 대부분의 식음료 업계가 그렇듯, 바텐더 업계도 과학적으로 밝히지 못한 부분들이 매우 많다. 술을 다룰 때, 과학보다는 사람의 경험에 의존하는 경우가 훨씬 많을 수

★다이나믹 듀오 최자 추천 “손맛 좋은 이모님 반찬에 소주 한잔 생각날 때 이 책을 펴는 것은 최고의 판단!” 노포만 천여 곳 다닌 내향인 먹스타그래머 '소주안주'가 엄선한 서울 노포와 숨은 맛집 120곳 비 오는 날엔 뜨끈한 국물에 한잔, 퇴근길엔 낡은 노포에서 한잔. 한국인의 하루 끝에는 늘 소주와 그에 걸맞은 안주가 있다. 여기, 8년간 서울 골목을 하이에나처럼 누비며 소주와 영혼의 단짝인 안주를 찾아 헤맨 이가 있으니, 13만 팔로워의

생성형 AI를 유아교육에 어떻게 쓸 것인가보다 유아가 AI를 어떤 경험으로 만나야 하는가를 묻는다. 유아가 접하는 AI는 교사가 고른 이미지, 음악, 이야기, 목소리, 질문, 놀이의 형태로 나타난다. 따라서 교사는 AI의 사용자가 아니라 설계자다. 발달적 적합성, 보편적 학습 설계, 비판적 중재, 멀티모달 수업, 편향과 오류 검토, 놀이로의 전이를 통해 AI 시대 유아교사에게 필요한 판단의 언어를 제시한다. AI문고. aiseries.oopy.

데생의 본질적인 기술을, ‘형태 잡기→입체감 드러내기→모티브의 특징 표현하기’의 3단계로 나누어 상세하게 해설한다. 3단계 순서에 따라 연습하면, 데생 능력에 대해 이해하게 되면서, 모티브의 인상을 정확히 파악하고 생각한 대로 그려낼 수 있는 데생 테크닉을 익힐 수 있을 것이다.

이 콘텐츠는 한국출판문화산업진흥원의 지원을 받아 제작되었습니다. #아이의 섬세한 기질을 현명하게 키우는 법 #교사이자 예민한 아이의 엄마인 저자의 전문지식과 노하우 #경험에서 우러난 진솔한 육아 이야기 #엄마의 손길로 전하는 섬세한 아이의 성장 가이드 난초와 같이 예민한 영혼의 우리 아이를 위해 현명한 엄마의 지혜가 필요할 때 유난히 까다로운 우리 아이, 혹시 예민한 기질의 아이일까? 이 책은 현직 교사이자 본인이 예민한 아이를 키우면서 겪고

AI와 짧아진 지식의 유효기간, 학습 환경의 변화, 일자리 감소… 무엇을 어떻게 가르쳐야 할지 막막한 학부모님들께 서울대 신종호 교수가 당부하는 메타 역량, ‘학습 민첩성’ “지금 우리 아이에게는 5년 후에도 쓸모 있는 학습법이 필요합니다” ★ tvN 〈유퀴즈〉 KBS 〈쌤과 함께〉 화제의 명사 ★ 30년 경력 국내 대표 교육학자 특별 인사이트 ★ ‘학습 민첩성’ 체크리스트 & 코칭법 전격 수록 AI가 공부와 일의 방식을 빠르게 바꾸고 입시와