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식품용 기구 및 용기 포장의 기준 규격 해설서 개정판

국내 식품의 해외 진출을 지원하고 수출업체의 애로사항을 해소하기 위해 수출국의 식품 법규와 통관 절차 등을 담은 식품 수출 안내서다.

식품위생법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 하고 있다. 이를 위해 식품의약품안전처는 식품(농·축·수산물 포함), 식품첨가물 및 식품용 기구용기포장 등의 기준 및 규격을 설정하여 국민에게 발생할 수 있는 위해를 사전에 예방하도록 하고 있다. 최근 식품의 안전을 위협하는 물질은 분석기술 등 과학기술발달과 더불어 계속 보고되고

항체-약물 복합체의 연구개발 동향 정보 제공을 위한 정보집 입니다.

우리나라의 주요 벼 품종, 신품종에 관한 2025년판 해설서이다.

우리나라의 주요 밭작물에 관한 해설서이다.

농업인이 영농현장에서 필요로 하는 원예·특용작물에 대한 핵심 기술정보지이다. 원예·특용 작물 기술정보지, 영농 현장 활용도 높아서 현장 기술 지도에 큰 도움이 되고 있다. 기술정보지는 채소, 과수, 화훼, 특용 작물 분야의 주요 작목 중 매달 실천해야 할 핵심 기술과 가격 동향, 주요 경영 기술, 최근 연구 성과 등을 담고 있다.

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식품의 성분을 측정하는 방법 중 기기를 사용하지 않고 색 변화를 통해 시험·검사자가 육안으로 결과를 판단해야 하는 산가, 과산화물가, 요오드가 분석 결과의 신뢰도를 높이기 위해 시험 결과 판정 사례 등을 사진으로 제공하고, 시험 단계별 주의사항을 수록했다. 또, 수분과 회분 시험법의 원리를 상세히 안내하는 등 시험·검사자가 현장에서 해설서를 쉽게 활용할 수 있도록 도움말을 제공한다.

해썹(HACCP) 인증업소의 관리기준을 제대로 준수하고 있는지 여부를 업소가 자체적으로 평가하여 미흡한 부분은 스스로 개선·보완함으로써, 자율관리 증력을 제공하기 위해 발간하였다.