신간

화장품은 다양한 원료를 혼합하여 완성된 제품이며, 해당 제품에 요구되는 기능이 생산에서부터 소비자가 사용을 마칠 때까지 유지되어야 하는 제품이다. 화장품의 기능과 성분에 대한 수많은 정보의 홍수 속에서 나에게 맞는 화장품을 선택하는 것은 꽤나 어려운 일이며, 이를 위해서는 화장품의 성분, 제형, 사용량 및 사용처 등을 올바르게 이해하는 것이 필요하다. 초판에서는 화장품에 필요한 원료, 성분, 제형 및 기능에 대해 화학의 관점에서 해석하고자 하였

오늘날의 서울시는 전근대 조선 시대에는 한성이라 불렸고, 일제강점기에는 경성이라는 이름으로 불렸다. 그러나 근대적 자유민주주의 국가인 대한민국이 탄생하면서, 1946년 시민의 도시로서 서울이라는 이름으로 새롭게 출발하였다. 근대 시민도시로서의 서울은 체계적인 도시계획(urban planning)을 필요로 하였고, 대한민국 최초의 근대적 도시계획을 통해 1965년 구상계획(concept plan)을 수립하였으며, 이를 발전시켜 이듬해인 1966년

제과 제빵을 공부하는 학생과 현직에 있는 기술자들을 위한 교재이다. 본문은 간단한 이론과 제과 제빵으로 나누어 기술하였으며, 이론에서는 제과제빵의 역사, 제과 제빵의 재료와 특성, 제과 제빵의 믹싱법에 대한 간단한 상식 등을 기술하였다. 실기편에서는 특급호텔과 유명제과점에서 생산 판매되는 제품에 대한 기술적인 면을 주로 다루었다.

코로나19 시기 사회적 거리두기는 배달 수요의 급등으로 이어졌고, 그만큼 이륜차 운행도 가파르게 늘었습니다. 국토교통부 통계에 따르면 2022년 이륜차 교통사고 사망자는 484명에 달합니다. 이제 이륜차 정비와 안전 역량을 표준화하는 일은 선택이 아니라 필수입니다. 이에 한국산업인력공단(HRDK)은 2026년도부터 「이륜자동차정비기능사」 자격 제도를 신설하여 교육 - 검정 - 채용으로 이어지는국가 기준을 마련합니다. 이 책은 이륜자동차정비기능사