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이 책은 ‘국립공원’이라는 공간을 통해 인간과 자연, 과거와 미래, 기술과 감성의 교차점을 탐험한다. 단순히 경이로운 자연을 찬미하는 데 그치지 않고, 우리가 지키고자 했던 ‘아름다움’이 무엇이었는지를 되묻는다. 그리고 그 지키려는 노력의 과정과 역설, 성공과 실패, 그리고 앞으로의 가능성을 풍부한 사례와 함께 펼쳐 보인다. 책은 먼저 국립공원이란 개념이 어떻게 태어났는지를 되짚는다. 옐로스톤의 분출하는 간헐천과 늑대의 귀환으로 되살아난 생태계

당신이 아는 미국 음식은 햄버거와 콜라가 전부인가요? 우리는 흔히 미국 음식을 빠르고, 기름지며, 역사가 부재한 '패스트푸드'로 치부하곤 합니다. 하지만 거대한 대륙을 횡단하며 마주하는 식탁 위에는, 우리가 미처 알지 못했던 수천 개의 이야기가 김을 모락모락 피워내고 있습니다. 이 책 《미국음식 50선》은 단순한 레시피 북이나 맛집 가이드가 아닙니다. 이것은 이민자의 주머니 속에서 시작되어 거대한 과수원을 이룬 역사서이자, 고단한 노동자의 아침

신들의 산맥 아래, 가장 인간적인 맛을 만나다 우리는 흔히 '네팔'이라는 단어 앞에서 거대한 설산과 고행에 가까운 트레킹, 혹은 신비로운 사원의 이미지를 먼저 떠올립니다. 하지만 압도적인 대자연의 풍광에 가려져 우리가 미처 발견하지 못했던 네팔의 진짜 얼굴은 바로 그들의 '부엌'에 있습니다. 척박한 땅을 일구며 생명을 이어온 끈기, 이웃과 나눔을 실천하는 관용, 그리고 수천 년의 역사가 빚어낸 지혜가 가장 뜨겁게 끓어오르는 곳은 다름 아닌 밥상

"우리는 왜 그들의 식탁 앞에서 비로소 라오스를 만나게 되는가?" 여행자들에게 라오스는 '시간이 멈춘 땅', 혹은 '뉴욕타임스가 선정한 꼭 가봐야 할 여행지'로 기억됩니다. 하지만 수많은 이들이 루앙프라방의 야시장을 거닐고 방비엥의 노점 앞에 서면서도, 정작 눈앞의 음식이 품고 있는 수백 년의 서사에는 귀를 기울이지 못합니다. 단순히 "맛있다" 혹은 "이국적이다"라는 감탄사 뒤에 숨겨진, 라오스 사람들의 생존 전략과 종교적 경건함, 그리고 기후

그릇 속에 담긴 베트남의 영혼, 50가지 맛의 대서사시 "당신이 알고 있는 베트남의 맛은 어디까지입니까?" 우리는 흔히 베트남 음식을 생각할 때, 맑은 국물의 쌀국수나 바삭한 반미 샌드위치를 떠올립니다. 하지만 그것은 베트남이라는 거대한 미식의 바다에서 건져 올린 아주 작은 조약돌에 불과합니다. 여기, 베트남 전역을 횡단하며 건져 올린 50가지의 맛, 그리고 그 안에 숨겨진 50가지의 인생 이야기가 담긴 책이 있습니다. 프랑스의 냄비에서 피어난

단순한 관광 정보의 나열을 넘어, 나가사키라는 도시의 영혼을 미식과 역사의 관점에서 깊이 있게 해부한 독보적인 인문 가이드북입니다. 이 책은 나가사키를 '원자폭탄'이나 '야경'이라는 단편적인 프레임에서 해방시켜, 수백 년간 이방인의 문화를 소화해온 '융합의 도시'로 새롭게 정의합니다. 저자는 닳고 닳은 항구의 돌바닥과 가파른 언덕길 '사카'를 걸으며, 그곳에 숨겨진 진짜 이야기를 길어 올립니다. 특히 나가사키의 상징인 '짬뽕'이 단순한 한 끼

"우리는 정말 중국을 알고 있는가? 숨겨진 그들의 '진심'을 읽는 300개의 문화 독법" [낯선 이웃, 오해의 장벽 앞에 서다] 지리적으로는 가장 가깝지만, 심리적으로는 때로 지구 반대편보다 멀게 느껴지는 나라, 중국. 우리는 뉴스나 단편적인 경험을 통해 중국을 안다고 자부하곤 합니다. 하지만 식당 계산대 앞에서 마치 멱살을 잡을 듯 서로 돈을 내겠다고 소리치는 그들의 모습 앞에서, 혹은 이해할 수 없는 그들만의 만만디(천천히) 문화 앞에서 우

[혹한의 땅, 그들이 영혼을 데우는 방식에 대하여] "당신이 알고 있는 러시아의 맛은 무엇입니까?" 차가운 보드카, 혹은 붉은색 수프 보르시 정도를 떠올리셨나요? 하지만 러시아의 식탁은 우리가 상상하는 것보다 훨씬 더 깊고, 뜨겁고, 애틋한 이야기들로 가득 차 있습니다. 영하 40도의 혹한을 견디게 해 준 것은 단순한 칼로리가 아니었습니다. 그것은 척박한 땅에서 피어난 생존의 지혜이자, 서로의 온기를 나누는 위로의 의식이었습니다. 이 책 <러시

스페인·중남미 여행 준비 100일 프로젝트 스페인과 중남미 여행을 준비하면서 또는 여행지에서 만날 수 있는 100가지 상황별 표현들을 정리하였다. 현지에서 꼭 사용하는 상황별 스페인어 필수 단어 및 표현을 수록하였고, 출국부터 귀국까지 여행 전반에 도움을 주는 유용한 여행 도우미 꿀팁도 알려 준다. 또한 스페인어 왕초보를 위해 한글 발음을 표기했다. 원어민 발음 체크를 위한 MP3 파일은 넥서스 홈페이지(nexusbook.com) 혹은 QR코드

정열의 땅 남미 찬란한 문명과 생생한 자연을 찾아 떠나는 여행! 불가사의한 유적과 소금 사막 그리고 열정의 탱고까지 신비로운 땅, 뜨거운 사람들, 잊지 못할 남미! 남미는 아메리카 대륙 중에서 파나마 운하의 남쪽에 위치한 지역으로 총 13개국이 있는데, <인조이 남미>에서는 우리나라 여행자들이 가장 많이 찾는 페루, 볼리비아, 칠레, 아르헨티나, 브라질(남부) 5개국을 다룬다. 인구가 적고 개발이 많이 되지 않아 깨끗한 자연이 잘 보존된 남미는

"시간이 멈춘 땅, 라오스. 그 고요한 미소 뒤에 숨겨진 200가지 삶의 무늬를 읽다." [낯선 풍경 앞에서의 물음표] 우리는 흔히 라오스를 '치유의 땅'이라 부릅니다. 숨 가쁜 일상을 잠시 내려놓고 싶을 때, 느리게 흐르는 메콩강과 순박한 사람들의 미소를 찾아 떠납니다. 하지만 여행자가 마주하는 것은 겉으로 드러난 평화로움뿐, 그 이면에 흐르는 유구한 시간과 단단한 삶의 철학은 쉽게 읽히지 않습니다. 새벽안개를 가르며 침묵 속에 걷는 주황색