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“티 소믈리에가 들려주는 ‘호레카(HoReCa)’ 속의 티(Tea) 세계 1” 글로벌 호텔·레스토랑·카페, “호레카(HoReCa)”로 대표되는 ‘세계 호스피탈러티 산업계’의 다양한 ‘파인 다이닝’ & ‘애프터눈 티’의 신세계를 찾아 떠나는 『호레카(HoReCa) 속의 티 세계』 제1편 ‘세계 호스피탈러티 산업계’를 이끌어 가는 호텔, 레스토탕, 카페 등 각 분야의 선두 주자들이 펼치는 눈부신 활약상들의 대파노라마! ‘세계 호스피탈러티 산업계’를

이 책에서는 여행기에 대해서 말해보고 싶었소. 일기와 매우 닮은 여행기. 이를 어떻게 말해야 적절할까. 소생은 무려 16권의 여행기 책을 썼거니와 이를 한마디로 줄인다면 ‘아득한 회색, 선연한 초록’ 혹은 ‘황홀경의 사상’이라 하면 어떨까요. 『왕오천축국전』(혜초)을 비롯해서 『하멜 표류기』(하멜), 『일동장유가』(김인겸), 「연안기행」(김태준), 『노마만리』(김사량)의 저 거대한 모험기. 「화문행각」과 ｢수수어｣(정지용), 「경도기행」(이양하

Selected Criticism-Lyric Poetry & Poetics The Crevasse between sense and language 감각과 언어 사이에는 메울 수 없는 크레바스가 있다. 언어는 감각을 완전히 재생해낼 수가 없고 감각은 언어 바깥에 언제나 여분을 남긴다. 언어는 감각을 애타게 그리워하되 그 감각이라는 이름의 피안에 가 닿을 수 없는 영원한 나룻배 같은 것이다. 그러나 동시에 시적 언어는 어떤 마력적인 힘을 보여준다.

이탈리아인들은 문화유산과 창조의 가치를 어떻게 지켜나가고 또 그것을 어떻게 자본으로 만드는가 이탈리아인들은 제품을 특별한 의미와 철학을 지니고 있는 사물로 인식한다. 그래서 그들은 형태를 생각하기에 앞서 인간의 본성을 먼저 들여다보고, 재치 있는 유머와 상상력을 제품에 녹여낸다. 이탈리아인들의 뛰어난 상상력은 문학과 사상, 철학과 인간이 중심이 되는 인문학적 소양과 창조적 유전자에서부터 출발한다. 그들이 이론가이자 사상가, 때로는 예술가로 불리

한국의 학교 건축에 대한 대안 탐색이자, 네임리스 건축(나은중+유소래)이 설계한 삼각학교(동화고등학교 송학관)에 대한 모노그래프로서, '꿈'과 '실현'의 두 부분으로 구성되어 있다. 책의 전반부인 '꿈'은 사회 속에서 학교의 모습에 대한 이야기로, 한국 학교의 현재 모습과 상황에서 출발한다. 학교 건축을 짓는 주체와 과정, 건축 방식에 대한 이야기를 담고 있으며, 미래의 학교가 어떠해야 할지 대한 화두를 던진다. 또한 스위스를 비롯한 유럽 국가

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화를 다스리면 인생을 다스릴 수 있다. 하물며 탐진치貪晋, 삼독심을 모두 다스릴 수 있다면 그 공덕이 얼마나 클까? 번뇌와 악업과 원한의 묶임을 모두 닦아내고 풀어버리도록 안내해주는 <매일 108배 자비도량참법>에 의지하여 치열하고 통쾌하게 참회 정진한다면 불만족스런 관계가 개선됨은 물론이고, 소원이 성취되며, 두려움과 혼란에서 벗어나 명료하고 시원한 반야의 지혜를 증득하여 극락같은 삶, 평화로운 죽음, 환희로운 왕생을 성취할 것은 자명한 일이

현재를 살아라! 지금 이 순간을 극락으로 바꾸기 위한 행복 메시지 누구나 죽는다! 평화로운 죽음을 준비하는 지혜로운 방법 제시 원심이, 무심이와 함께 하는 극락체험 스토리텔링 <불교인문학 극락추천서>는 불교의 지옥과 극락에 대한 광대한 논핀션 자료를 현대인에 알맞은 인문학 자료인 도서나 영화, 사회현상과 대중 문화등의 인문 자료를 예를들어 쉽게 설명하고 있다. 불교의 지옥과 극락에 대한 경전들은 부처님과 여러 고승들의 마음수행을 통해 얻어지는

나오키상과 서점대상을 모두 석권한 최초의 작가 심사 경력 20년 차에 빛나는 미우라 시온의 소설 창작 A-Z 프렌치 코스 요리로 배우는 맛있는 스토리텔링의 비결! 오다사쿠노스케상, 시마세 연애문학상, 가와이하야오 이야기상을 비롯해 일본 최고 권위의 문학상인 나오키상을 수상한 데 이어 누적 판매 140만 부의 초대형 베스트셀러 《배를 엮다》로 서점대상까지 석권한 작가 미우라 시온. 그가 자신의 창작 비결을 집대성한 작법서 《풀코스 창작론》으로 국

이 책에서는 한국사회에서 일어나는 이주민과 관련된 문제를 살펴보고 그 핵심을 드러낸다. 많은 담론이 혐오와 착취를 일삼는 내국인 개인을 문제 삼는다. 하지만 이 책은 우리가 운영하는 제도와 구조 자체가 인종주의와 같은 문제를 발생시키며 조장한다고 지적한다. 개개인의 의식을 바꿈으로써 문제를 해결할 수 없다는 것이다. 이미 건설 현장에서, 중소 공장에서, 농어촌에서, 돌봄이 필요한 곳에서 이주민이 일하지 않으면 대한민국은 돌아가지 않는다. 이주민

인권 블랙홀, 관타나모 미군 기지 수용소의 역사상 최연소 수감자 무함마드 엘-고라니의 실화를 바탕으로 만든 역사 그래픽노블이다. 주인공 무함마드의 삶을 통해 21세기 미국의 ‘테러와의 전쟁’이 글로벌사우스에 남긴 거대한 상처와 트라우마를 역사적으로 고발함과 동시에, 그 속에서 꿋꿋하게 살아남은 평범하지만 위대한 인간들의 이야기를 담은 명작 그래픽노블로 브뤼셀 만화 페스티벌 최우수 논픽션 그래픽노블, 영국 엑실시오르어워드블랙 1위를 수상했다. 또