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이 책은 지난 2 년간 카페수아에서 생두를 로스팅하고 숙성한 뒤 4가지 추출 방식으로 커핑한 기록의 일부입니다. 카페수아는 융드립과 원두의 다양성을 추구하는 커피 전문점입니다. 통상 100 여가지 종류의 원두를 판매하고 있습니다. 원두에서 추출한 그대로의 맛을 카페수아는 추구합니다. 에스프레소 머신, 드립백 파우치, 네루코, 융드립 4가지 방식으로 커피를 내리고 커핑한 이유는 가장 일반적으로 접할 수 있는 추출 방식과 카페수아가 추구하는 방식을

자녀가 올바르게 성장하기를 바라는 마음은 전 세계 어느 나라 부모건 똑같지 않을까 싶다. 따라서 많은 사람이 자녀 교육의 표본이라 칭하고 있는 유대인의 자녀 교육 방법에 대해 생각해 보고자 한다. 유대인 교육 전문가들은 자녀에게 유대교의 가치와 역사, 전통, 윤리 등에 대해 이해하고 학습하는 것을 강조하고 있다. 이러한 과정을 거쳐서 유대인 자녀는 자신의 정체성과 장차 유대인으로서의 역할을 이해하고, 유대교의 가르침에 따라 삶을 살아가게 된다.

육아와 자녀 교육은 아이들의 개성만큼 다양하고 일관적이지 않다. 그런 이유로 다방면의 전문가를 비롯한 육아 고수들에 의한 자녀 교육서는 방대한 양만큼 유익하고도 필요한 정보들로 가득하다. 하지만 이 책은 기존의 전문가들에 의한 자녀 교육서와는 조금은 다른 결이다. 두 아이 모두 영재고를 보낸 열혈 강남 엄마가 아닌, 특별하지 않고 평범한 전업주부로서 두 아이와 함께한 시간들을 기록한 추억들로 표현하였다. 힘든 순간이 없었던 것은 아니었지만, 지

"육아휴직, 어떻게 보내야 현명한 걸까?" 에서 시작한 질문에 ENFJ식으로 답을 찾아가는 엄마의 에세이입니다. 1. 육아휴직 다르게 바라보기 (육아만 해야 하는 걸까?) 2. 육아휴직 자투리 시간 활용법 (무엇을 할 수 있을까?) 3. 육아휴직 중 아이와 추억 만들기 (여행과 한 달 살기) 4. 육아휴직을 경험한 선배들의 생생한 후기 (아빠편&엄마편) "이런 분들께 추천합니다" - 육아휴직을 앞두고 있거나 육아휴직 중인 아빠와 엄마 - 육아휴

와인 클래스에 오신 것을 환영합니다! 이 책은 와인 입문자를 위한 내용 위주로 구성되었습니다. 와인의 기초를 이해하면 입문자이든 열정적인 와인 애호가이든 와인과 함께하는 시간을 더욱 즐겁게 즐길 수 있습니다. 이 책에서는 와인이 만들어지는 과정, 와인의 종류, 와인을 맛보고 식별하는 방법 등과 같은 와인에 대한 일반적인 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다. 또한 와인 에티켓, 와인 서빙 및 보관, 와인과 음식 페어링까지 포괄적으로 다룹니다. 이

본 책은 에센셜오일의 현대 산업화 현장을 소개하고 있습니다. 아로마테라피스트에게 다양한 선택의 장을 발견하여 이제 까지 생각하던 아로마테라피와는 다르게 다양한 종류의 아로마테라피스트를 사회적 활용에 따라 분류하였습니다. 또한 유통시 제품의 온도, 공기, 빛에 대한 변화를 과학적으로 설명하기에 생산제품은 안전성 안정성, 유효성을 가지게 됩니다. 이외에 화장품, 건강식품, 의약품 보조제로서의 용도와 제형화하는 방법도 일부 소개하여 다양한 접근을 하

매일같이 울리던 새끼고양이의 울음소리. 혹시 어미 고양이가 있지 않을까 하는 우려, 한 생명의 평생을 책임져야한다는 부담감. 고양이 산이와 처음 만나게 된 이야기를 그렸습니다. [한/영 병치표기]

사찰 음식은 정성을 다해 고른 식재료로 정갈하게 음식을 만들어 부 처님께 공양을 올리듯 나와 남에게 베푸는 음식으로 몸과 마음이 둘 이 아니듯 사람과 자연이 둘이 아니라는 깨달음에서 시작됩니다. 부 처님께서 사람들의 기질과 성품, 능력에 맞추어 설법해주신 것처럼, 음식을 준비함에도 각자의 체질과 상황을 고려해서 이에 맞는 음식 을 준비해야 합니다. 불가에서 음식을 만든다는 것은 자연이 준 모든 식재료에 대하여 마음 깊이 감사하며 생명 하나하나를

슈퍼 푸드 오미자의 대표적인 효능과 대표 성분, 특수 성분인 시잔드린, 고미신등의 설명과 오미자의 다양한 효능에 대해 설명한다. 그리고 오미자청을 활용해서 다양한 음료를 만들어 보기 위해 레시피를 공개한다. 1.오미자 진저에이드 2.오미자 퍼플에이드 3.오미자 모히토 4.오미자 씨드소다 5.오미자 젤리밀크 6.오미자 요거트스무디 7.오미자 히비스에이드 8.오미자 핫콕 9.오미자 곤약젤리주스 10.오미자 뱅쇼 11.오미자 판나코타 12.오미자 쇼

문경오미자를 이용해서 다양한 레시피를 경험해 볼수 있는 책 다양한 오미자 요리들 04 오감만족 오미자의 고장 문경 17 문경오미자 기본 활용법 30 문경오미자 요리 레시피33 30 문경오미자 주먹밥 32 오미자 초밥 34 오미자 김 초밥말이 36 오미자 딱갈비 38 약돌한우 오미자 불고기 40 오미자 소스 등갈비 조림 42 오미자 약돌 돼자구이 44 오미자 족발 46 오미자 닭 날개 조림 48 오미자 치킨 50 오미자 닭 꼬치구이 52 오미자

전 국민의 71%가 게임을 이용하고 있고 게임은 이제 아이들만 하는 것이 아닌 하나의 문화생활로 자리 잡았습니다. 하지만 그에 따른 부작용도 많이 발생하고 있습니다. 가정에서는 자녀의 게임이나 인터넷 과몰입으로 인해 자녀와 다툼이 발생하고 학업에 집중하지 못하는 등의 문제가 발생하고 있으며 한국콘텐츠분쟁조정위원회의 85%가 게임 관련 분쟁일 정도로 게임이용에 있어 사회적 부작용도 덩달아 커지고 있습니다. 자녀를 키우는 부모님들은 게임에 대해 부