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우유 없이 치즈를 만든다고요? 비건 브런치·디저트·홈파티가 쉬워지는 비건치즈 환경도, 건강도, 맛도 지키는 비건치즈 만들기에 도전해보세요 비건 치즈는 우유 없이 두부·두유·견과류·채소로 만드는 치즈입니다. 뉴트리셔널 이스트, 파프리카 가루, 일본 백된장, 레몬즙, 고춧가루 등 다양한 조미료를 조합해서 치즈 맛을 내고 찹쌀가루, 무향 코코넛 오일, 한천가루 들을 활용해서 치즈의 다양한 질감을 표현합니다. 1시간 안에 뚝딱 만드는 주욱 늘어나는 모

잘 만든 캐릭터굿즈 하나가 내 인생을 바꾼다! 캐릭터 만들기, 굿즈 제작, 판매 과정까지 한 권에! 곰돌이 푸, 뽀로로처럼 인기를 얻는 캐릭터는 어떻게 만들었을까요? 작가의 가족이나 친구 같은 주변 사람을 관찰하는 일상의 경험 속에서 탄생했답니다. 누구나 주변을 잘 관찰하면 눈길을 사로잡는 캐릭터를 만들 수 있습니다. 캐릭터를 만들고, 제품을 디자인하면 끝일까요? 진짜는 이제부터 시작입니다. 굿즈를 제작할 공장 찾기부터 발주, 포장, 홍보, 스

『태양광 메이커 교과서』는 태양광 발전기와 그 밖의 다양한 태양광 장치를 만들어보는 공작 매뉴얼이자 태양광 메이커 입문서다. 태양광 에너지에 관심 있는 사람은 물론이고 태양광 메이크 활동을 시작하려는 메이커에게 실용적인 정보와 제작 노하우를 제공한다.

“낱말퍼즐이 이렇게 재밌을 일이야?” 읽기만 해도 재밌고, 풀면 더 재밌다. 추리하고, 칸을 채우며 깨알지식까지 득템! 아는 단어가 줄어들고, 알던 단어도 떠오르지 않는다면? 혼자서도 잘 노는 당신을 위한 취향저격 퍼즐! 놀면서 상식이 쌓이는 낱말 맞히기 게임에 도전해보자!

<도쿄통이 알려주는 진짜 도쿄 음식 이야기 85> 고급 코스 요리보다 특별한 ‘도쿄식 와쇼쿠’를 느낄 수 있는 책 먹는 것에 진심인 사람들을 위한 도쿄 미식 이야기 《도쿄에선 단 한 끼도 대충 먹을 수 없어》가 출간됐다. 도쿄에서 유년기를 보낸 저자 바이구이는 도쿄 음식의 진가를 고급 요리가 아닌 가장 평범한 도쿄 사람들이 먹는 한 끼, ‘도쿄식 와쇼쿠’에서 찾는다. 가볍게 아침 끼니를 해결할 수 있는 ‘깃사텐 모닝세트’, 도쿄 직장인의 점심

39만 구독자가 열광한 요리 유튜버 보현 스님의 첫 책 출시! “맛있게 살려면 맛있게 먹어야 한다!” 평범한 집밥을 맛깔나게 만들어줄 ‘요리 금손’의 비밀 레시피 산전수전 공중전 겪은 ‘인생 9단’ 보현 스님의 매일매일이 맛있고 즐거운 인생 삶은 고단함의 연속이다. 온몸을 짓누르는 삶의 무게에도 시간은 무색하게 흐르며 인생은 멈춤 버튼 없는 동영상처럼 죽음을 향해 끊임없이 이어진다. 그럼에도 주어진 오늘을 살아가야 하는 것이 인생이다. 추운 겨

일주일에 한 번만 요리하는 밀프렙으로 간편하게! 고단백 저탄수 레시피로 감량은 확실하게! 다이어트의 성패는 식이요법이 좌우한다고 해도 과언이 아니다. 하지만 매끼 다이어트식을 유지하기란 쉽지 않다. 그렇다면 아침, 저녁은 평소 먹던 그대로, 점심 한 끼만 저칼로리 밀프렙으로 바꿔보는 것은 어떨까? 밀프렙(Meal Prep)이란 일주일에 한 번 시간을 내어 주중의 식사를 미리 준비하는 식사 준비 방식을 말한다. 20kg 감량 후 8년째 유지 중인

“술이 술술, 안주가 술술, 안주가 맛있어 한 잔이 두 잔 되는 연희동 히데코 선생님 댁에 놀러오세요” 연희동 요리 선생, 일본 가정식, 지중해 요리 등으로 잘 알려진 일본 태생 귀화 한국인, 나카가와 히데코. 그의 요리와 미식 세계에 상당한 팬층이 생겨났지만, 오랜 제자나 지인은 그를 그저 ‘찐’ 애주가라 말한다. 그의 손에서 탄생한 천상의 맛들이 어쩌면 술을 마시기 위해 존재하는 것들이라 할 정도. 점심 메뉴나 간식, 심지어 디저트까지 술과

지금껏 기다려 온 최고의 캔들 교과서 요즘 대세, 핸드메이드 천연 캔들! 별걸 다 모르는 초보자들을 위해 별걸 다 알려주는 가장 정확하고 친절한 책 “정확한 분량과 온도만 지키면 캔들 초보자도, 손재주 없는 이들도 누구나 실패 없이 완성할 수 있다!” 요즘 캔들의 인기가 상당하다. 캔들의 빛과 향기만이 줄 수 있는 나른한 듯 편안한 무드가 있거니와 집 안이나 사무실에 작은 포인트를 주는 인테리어 효과와 함께 몸과 마음을 건강하게 지켜주는 테라피

아침, 점심 혹은 주말 골라 하는 하루 한 끼 맛있는 채식 플렉시테리언, 즉 유동적 채식이란 채식을 하되 상황에 따라 육식을 허용하는 낮은 단계의 채식을 말한다. 단어나 개념이 조금 생소할 수 있지만 방법은 어렵지 않다. 그저 아침·점심·저녁 중 한두 끼를 비건식으로 먹거나 특정 요일을 정해 그날 하루 식물성 식품으로 식사를 꾸리면 된다. 이처럼 플렉시테리언은 상황에 따라 식단을 유연하게 조절할 수 있어 완전 채식이 힘들거나 아직 채식이 낯선

5만 독자가 사랑한 라임맘 이유식 책 전면 개정판 출간! 아이 스스로 집어먹고 탐색하며 똑똑해지는 아이주도식사법의 모든 것! 2019년 8월 출간, 육아맘들 사이에서 열풍을 일으키며 약 1년 반 만에 5만 부 판매고를 기록한 『라임맘의 실패 없는 아이주도이유식 & 유아식』이 전면 개정판으로 돌아왔다. 초판에 무려 413개의 이유식 및 유아식 메뉴를 수록, 엄마들 사이에서 ‘6개월 이유식부터 7세 유아식까지, 아이 밥상 레시피북은 이거 하나면 돼