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<호텔앤레스토랑> 2월호가 나왔습니다. 이번 2월호에는 지난 호에 이어 <VISION 2023_ 2023 전국 주요 5성 경영 전략 및 비전 下>를 게재한데 이어 호텔 기획기사로 HOTEL FEATURE_ 변화 거듭하는 온라인 유통 시장, 상품기획력 제고해야, 관광 기획기사로 TOURISM FEATURE_ 관광, K-컬처와 콘텐츠를 만나다 ①, 다이닝 기획기사로 DINING FEATUREⅠ_ 전 세계인들의 사랑 받는 K-푸드와 DINING FE

<호텔앤레스토랑> 1월호가 나왔습니다. 이번 신년호는 많이 달라진 모습인데요. 우선 신년특집으로 <호텔앤레스토랑>에서 매년 진행하는 2023 전국 주요 5성 경영 전략 및 비전 1편과 2023년 호텔업계와 외식업계를 전망하는 기사가 게재됐습니다. 이밖에도 호텔 DT와 관광전략 등의 기사가 준비돼 있으니 많은 관심 부탁드립니다.

1991년 창간한 호텔앤레스토랑 매거진이 12월호를 발행했습니다. 12월호의 주요 기사로는 송년특집 HR REVIEW 2022_ 2022년, 엔데믹의 서막을 그리다 HR RANKING_ <호텔앤레스토랑> 홈페이지, 올해의 인기 기사 FEATURE Ⅰ. 호텔의 가치 좌우하는 가격 결정(Pricing) Ⅱ. 호텔 등급 평가, 새로운 전환점에 당면하다 HOTEL SPECIALIST_ 롯데호텔 서울 나성주 제과장 FOCUS ON_ 테마파크, 지역 인프

1991년 창간한 <호텔앤레스토랑> 매거진이 11월호를 발행했습니다. 11월호의 주요 기사로는 FEATURE Ⅰ. 실전으로 다가온 1회용품 사용규제 FEATURE Ⅱ. 중소형호텔이 비상한다 FOCUS ON_ 미래 먹거리 위해 사업 포트폴리오 확장하는 호텔들 HOTEL ISSUE_ 수도권 호텔, 지역 고객과 함께 발전하다 HOTEL SPECIALIST_ 호텔의 곳곳을 안내하는 레저 전문가, 워키(WALKEE) DINING ISSUE_ 전 세계적

1991년 창간한 호텔앤레스토랑 매거진이 9월호를 발행했습니다. 4차 산업혁명과 코로나19의 영향으로 호텔에도 DT가 빠르게 접목되고 있습니다. 이에 따라 비효율적으로 반복되고 있던 호텔리어의 업무는 효율적이고, 더 높은 생산성을 발휘하게 됐는데요. 호텔의 DT와 DT를 바탕으로 하는 RM의 영역은 어떻게 확장돼 가고 있을까요? 9월호에서 자세하게 취재했습니다. SPECIAL FORUM_ RM, 데이터가 견인하는 사업전략 통해 호텔의 가치 높이

1991년 창간한 호텔앤레스토랑 매거진이 9월호를 발행했습니다. 4차 산업혁명과 코로나19의 영향으로 호텔에도 DT가 빠르게 접목되고 있습니다. 이에 따라 비효율적으로 반복되고 있던 호텔리어의 업무는 효율적이고, 더 높은 생산성을 발휘하게 됐는데요. 호텔의 DT와 DT를 바탕으로 하는 RM의 영역은 어떻게 확장돼 가고 있을까요? 9월호에서 자세하게 취재했습니다. SPECIAL FORUM_ RM, 데이터가 견인하는 사업전략 통해 호텔의 가치 높이

1991년 창간한 호텔앤레스토랑 매거진이 8월호를 발행했습니다. 코로나19는 디지털전환(DX)이라는 미래를 각 산업에 시함으로써 새로운 길을 모색할 수 있도록 하고 있는데요. 호스피탈리티산업에서 진행되는 디지털전환의 진행상황과 방향과 관련해 8월 호에서는 관광업계를 살펴봅니다. 이어 기획기사로 '엔데믹 시대, 호텔 프리미엄 더한 다이닝의 영역 확장'에 대해 취재했습니다. MAP OF ENDEMIC_ 부산 호텔들, 내국인 관광 콘텐츠 확대와 인바

1991년 창간한 호텔앤레스토랑 매거진이 7월호를 발행했습니다. 이번 7월호에는 엔데믹 전환 시기에 개최된 제10회 코리아호텔쇼 성료 기사와 함께 호텔 하드웨어와 소프트웨어로 나눠 전시회 트렌드를 분석했습니다. 또한 엔데믹을 준비하는 호텔들의 전략과 앞으로 몰려올 외국인 관광객을 잘 맞이하기 전략들을 담아 봤습니다. KOREA HOTEL SHOW_ 제10회 Korea Hotel Show 성료 KOREA HOTEL SHOW ISSUE Ⅰ_ 소비자

1991년 창간한 호텔앤레스토랑 매거진이 6월호를 발행했습니다. 이번 6월호에는 지난호에 이어 기획기사로 호텔 D2C 비즈니스가 시작되다 ②가 게재된데 이어 HOTEL IT_ 호텔 메타버스, 라이프로깅이 시작되다 HOTEL TREND_ 운동 열풍은 호텔에서도 계속된다 DINING TREND_ 호텔 다이닝의 보석, 호텔 뷔페 HOTEL INSIGHT_ 양적 규모와 질적 파급력 모두 갖춘 X세대에 집중하라BEVERAGE ISSUE_ 국내 카페의 새

1991년 창간한 호텔앤레스토랑 매거진이 5월 창간 31주년 창간 기념호를 발행했습니다. 이번 창간 기념호에는 31th 특집 기사로 SPECIAL FORUM_ MZ세대 호텔리어가 말하는 직장과 조직문화 THE BEST HOTEL_ 내 인생 최고의 호텔 HR REVIEW ISSUE_ 사내 문화 조성에 진심인 지난날의 기록 가 준비됐으며, 기획 기사로는 FEATURE_ 호텔 D2C 비즈니스가 시작되다 ① LEADER’S OPINION_ 오피니언 리

1991년 창간한 <호텔앤레스토랑>이 4월 창간 31주년 기념호를 발행했습니다. 이번 창간기념호에는 SPECIAL FORUM_ 변화하고 있는 호텔 조직문화와 뉴노멀 시대의 리더십 HOTEL INSIGHT_ MZ세대 직원들 잡을 수 있는 조직문화 요구돼 HOTEL TREND_ ‘호텔 프리미엄’ 더해 완성되는 스몰럭셔리 HR REVIEW ISSUE_ 변화무쌍한 호텔 프로모션, 어디까지 왔을까? HOTEL IN_ 호텔 내 보이지 않는 중추신경을 담당